お教室の画像は後日・・・

 

「大阪へ行く」

の予定を貫き、マイカーで強行突破してきました。

 

目的は２つ！

・・・

もう一つは、ずっと背中を追い続けてきた大下かおり先生の教室へレッスンを受けに。

 

大下かおり先生のお教室は、世の中の教室の先生ならだれもが憧れるアトリエ付き。

その素敵なアトリエへ、やっと訪れることが出来ました。

 

まずは到着した時のワクワク感ったらありゃしない✨

見覚えのある看板が見えてきたら、まさかの専用駐車場スペースが見えてきました。

 

「ここに入れるの？」

 

と、ドギマギしていたら、その奥に、なんだかノックしたら素敵な事が起こりそうな可愛いいドアがあるではありませんか！

え！入り口から既に、メルヘンチック✨

だいぶ早めに着いてしまった私を快く迎え入れて下さって、本当にありがとうございました。

 

生徒さんもそろってウエルカムドリンクと共にレッスン開始～♫

何とも居心地の良い空間と最高の設備。
気さくな先生の存在と共に、明るくて素敵な生徒さんと同席で。
心から楽しくレッスンを受けることが出来ました！

レンタルキッチンにも使用されているようで、いや～もう本当に一部始終にワクワクが止まりませんでした！

お菓子つくりレッスンも、奥が深い研究会のようで、学びも多かったです。

可愛いシュークリームが、火に当てる時間が、数秒違っただけでふくらみが悪くなるという現実を目の当たりにして、お菓子つくりって本当に科学だなあ～・・・と、改めて感じました！

それから、今日は失敗する可能性もあるお菓子つくりと言うことを伺っていたのですが、それに対して生徒がドキドキしていたら

「大丈夫！みんなの失敗は、私の責任やからな！」

と心強いお言葉を！！

そして有言実行！

上手く膨れなかったことを分析されて、再レッスンしてくださいました。

 

私も常に意識しているところですが、改めて、その気持ちを持ち続ける大切さを感じました。

 

おやつと一緒に本日のお料理もレシピ付きで習えるお菓子教室、ひすなずたさん。

アトリエは夢の国、先生は気さく。

とにかく居心地の良い時空間でした。

今日はそんな、素敵な時間を写真でご紹介します～♫

今回は居残りレッスンにも参加しました。

とっても高価なグラノーラ✨

 

無添加で上品な味付けの、大人のグラノーラ。

帰ってからついつい、完食や、夜食にぼりぼり食べてしまうぐらい病みつきの美味しさでした！

 

シュークリームは、次男と二人で、即おやつにして楽しませていただきました♡

ライチのクリームを手作りしましたが、普通のカスタードじゃないところが、やっぱりパティシエ的ですね♡

最後はお疲れのところ、強引にかおり先生に、
さようならスマイルをお願いしました！

 

まだまだ足元にも及びませんが、先生の楽しくて優しく・・・そして、時に厳しく情熱的なレッスンが心に響きました。

大下かおり先生、たくさんの学びの時間をありがとうございました♡

昨年夏から行きたかった場所。

強行突破でしたが、本当に行って良かったです。

 

私も、がんばるぞ♫

 

今回、公共機関ではなく、マイカーで正解！！

２つの、離れた初めての場所にも、難なく到着することが出来たのですから。
私の行く先を守ってくれた、ナビのおかげ様です。（笑）

こちらの道順は、大阪から岡山に向かう帰り道です。

 

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