皆さんこんにちは。
グルテンフリーとノンオイルでふわじゅわ。
米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。
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「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」
と言ってもらえる、ノンオイル米粉シフォンケーキを作るための秘伝の技を開発！
教室歴、小麦粉シフォンを含むシフォンケーキ研究歴1３年目
探求心に溢れた講師が、一人一人に分かりやすくユーモアいっぱいに教えています。
粉雪のように、口の中でとろける触感が自慢です。
そしてこれからは米粉からお米へ！
粉雪シフォンから新たな挑戦！
1月13日より、皆さんの自宅にある生米（米粒）を使った
お米シフォンケーキ講座が始まりました！
私、粉雪シフォンは、米粉シフォンケーキからさらなる進化を遂げ、季節のフルーツや野菜を使った口溶けやさしい、ふわじゅわのお米のシフォンケーキも開発しています。
今回は生のイチゴを使ったシフォンケーキについて紹介します。
元々、2014年ごろから、小麦粉シフォンケーキを教えていた頃から、生のイチゴを使った口溶けやさしいシフォンケーキは定評をいただいていました。
口の中に入れた瞬間、生徒さんが発した一言は
「わあ〜！しっとりふわじゅわを通り越して、飲めるシフォンジュースですね」
と。
そうです。
シフォンケーキにして焼くと、やや自立もはかないけれど、お米講座でお伝えしているロールケーキは、その食感はさらに口溶けを増し、夢のような食感に！
食した瞬間、生クリームとシフォン生地の生地がスッと馴しみ、口の中で幸せなじゅわ感が広がります。
そんな粉雪シフォンの物語、フレッシュイチゴを使ったシフォンを楽しいショート動画でご紹介します♪
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＜シナリオ＞
「まるで飲めるシフォンジュースですね！」
開発中に試食してもらった生徒さんから、そのように言ってもらえた、粉雪シフォンの革新的なイチゴシフォンケーキです。
このシフォンケーキは、まさに飲むほど滑らかな食感が自慢です。
絶え間ない革新と情熱で開発したこの商品は、新鮮なイチゴとともに、あなたの食卓に並びます。
ふわっと軽やかでいて、しっかりとイチゴのジューシーな風味が感じられる一品。
この絶妙なバランスは、粉雪シフォンならでは！
そして、お米のロールケーキにすることで、その魔法はさらに強化され
一口食べれば、生クリームがさらに幸せを運びます。
まさに、幸福が口の中でじゅわっと広がる瞬間です。
ただのふわふわから、口溶けの良さを追求したいあなたはもう病みつき間違いなのです。
是非一度、期間限定粉雪シフォンのイチゴシフォンをご賞味ください。
ご注文、テイクアウトは粉雪シフォンの公式ライン（トークの下側にあるリッチメニュー）よりお越しいただけます。
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