皆さんこんにちは。
グルテンフリーとノンオイルでふわじゅわ。
米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。
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「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」
と言ってもらえる、ノンオイル米粉シフォンケーキを作るための秘伝の技を開発！
教室歴、小麦粉シフォンを含むシフォンケーキ研究歴1３年目
探求心に溢れた講師が、一人一人に分かりやすくユーモアいっぱいに教えています。
粉雪のように、口の中でとろける触感が自慢です。
そしてこれからは米粉からお米へ！
粉雪シフォンから新たな挑戦！
1月13日より、皆さんの自宅にある生米（米粒）を使った
お米シフォンケーキ講座が始まりました！
此方の動画は、6年４月６日（吉日）に収録した動画を４月７日に投稿したものです。
動画で視聴したい方は此方からどうぞ。
こちらの動画では、初めて開催した時のお米講座への想いと、今行っているお米シフォンケーキ講座ご受講の生徒さんの入会理由をメインにお話ししています。
前例のないものを発信していくことは何よりも勇気がいることでした。
そんな熱い講師が教える粉雪シフォンの講座は、ちょっと試しに受けてみようという方ではなく、わたしを信じて最後まで頑張れる方、初心者からプロ級を目指す方だけに全力でお伝えしていく教室です。
今回は、お米シフォンケーキの開始前、お顔合わせの日に撮影した時の動画をシェアします。
なぜかとても久しぶりの動画となってしまいましたが、この日はとても気持ちがピュアな心境でした。
これからもお米のシフォンケーキを通して、より多くの方々の健康でありたい意識の手助けとなることを願っています。
そして何より、メニュー開発が趣味のわたしの腕がなります！
このように、次々と作れるようになっていく受講生（レッスンを受け継ぐ認定校など）の声を聞くごとに、幸せに溢れる日々を送っているところです。
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通販は毎月月末の土曜日を予定にしています。
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