皆さんこんにちは。
グルテンフリーとノンオイルでふわじゅわ。
米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。
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「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」
と言ってもらえる、ノンオイル米粉シフォンケーキを作るための秘伝の技を開発！
教室歴、小麦粉シフォンを含むシフォンケーキ研究歴1３年目
探求心に溢れた講師が、一人一人に分かりやすくユーモアいっぱいに教えています。
粉雪のように、口の中でとろける触感が自慢です。
そしてこれからは米粉からお米へ！
粉雪シフォンから新たな挑戦！
1月13日より、皆さんの自宅にある生米（米粒）を使った
お米シフォンケーキ講座が始まりました！
粉雪シフォンのお米講座のコンセプトは
グルテンフリーとノンオイルでふわじゅわ。
地元のこだわりのお米を使用しながら、美食家にも好まれる見た目と味わいに特化しました！
今日ご紹介するのは、初夏の新メニュー 生米を使ったフレッシュパインのヨーグルトクリーム お米シフォンロールです。
元々、粉雪シフォンの米粉シフォンケーキの一品として、2020年の夏にリリースしたメニューです！
もちろん、パイナップルのお米シフォンケーキとしてもご活用いただけます！
当初から、大人気商品だったこちらのシフォンケーキが、今度はロールケーキとなって登場！！
見た目はただのシフォンロールですが、ロール生地には、生のパイナップルがふんだんに使用されています！
それだけでも十分フレッシュなのですが、今回はこの生地と、とっても相性の良いヨーグルトクリームを使用したロールケーキになります。
プラスでパイナップルの角切りを一緒に巻き込むことで、これ以上手を加える必要のないパイナップルシフォンが出来上がり！
試食してくれた人すべてが
「これは美味しすぎます！！」
と太鼓判！
ヨーグルトクリームの爽やかな味わいと食感と同等の生地が、口の中でマリアージュされ、思わずほっぺが落ちて行くような表情になる人続出！
こんなスイーツが自分で作れるなんて💛
是非是非一度味わっていただきたい一品です。
今回この、フレッシュ感をしっかりと感じて頂けるようにと、ショート動画でもご紹介しました！
是非ご一緒にフレッシュパイン目で味わってください✨
