皆さんこんにちは。
グルテンフリーとノンオイルでふわじゅわ。
米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。
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「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」
と言ってもらえる、ノンオイル米粉シフォンケーキを作るための秘伝の技を開発！
教室歴、小麦粉シフォンを含むシフォンケーキ研究歴1３年目
探求心に溢れた講師が、一人一人に分かりやすくユーモアいっぱいに教えています。
粉雪のように、口の中でとろける触感が自慢です。
そしてこれからは米粉からお米へ！
粉雪シフォンから新たな挑戦！
1月13日より、皆さんの自宅にある生米（米粒）を使った
お米シフォンケーキ講座が始まりました！
粉雪シフォンが誇る
「濃厚抹茶ほうじ茶シフォン」
は、ただのケーキではありません。
この世に二つとない、食べた瞬間に感動を呼ぶ一品を目指し、抹茶やほうじ茶の本来の味を存分に引き出す挑戦が始まったのは2019年の秋。
濃厚でありながら、ふわふわしっとりくちどけの良い食感を追求し、京都の名高い抹茶の風味を意識して、粉雪独自の魅力を追求しました。
朝から晩まで試行錯誤を重ね、遂に完成したこのケーキは、抹茶のほのかな甘さとほうじ茶の深い味わいが一度に楽しめる特別な一品です。
シフォンをお米ロールにすることで、その濃厚さを生クリームと共に味わえる、感動を与えるケーキ！
一切の妥協を許さず、夜を徹しても尽きることのない情熱を傾けた力作なのです。
それは、抹茶やほうじ茶を愛するすべての人に喜ばれること間違いなしの
粉雪シフォンからの贈り物！
米粉シフォンケーキの常識を覆すメニューラインナップを開発した講師が直々に教われる画期的なレッスンが受けられるのは、ここだけ！
それは、岡山県にある自宅教室、粉雪シフォンです。
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