教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 シフォンケーキ基本から学び、ふわじゅわ、美味しい シフォン ケーキ の 作り方に感動の連続！粉雪シフォンの米粉シフォンケーキ
今日から、「今年度中に１１種類のメニューを制覇します！」と宣言されたディプロマ生徒さんのスタートレッスンでした。また、飛び入り参加する事となった、香川県からお越しの生徒さんもご一緒に加わり、賑やかなスタートレッスンが行われました。香川県から...
konayuki
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 
粉雪シフォン成功の豆知識 ボウルサイズ をご紹介！シフォンケーキ作りに必要な道具、ボウル について。卵白泡立てや生地合わせに
こんばんは、米粉シフォンケーキ専門教室konyuki 粉雪シフォンマイスター直子です。今日はシフォンケーキを作るときのボウルのサイズについて解説してみました。これからシフォンケーキ作りを始める方や、シフォンケーキの型をサイズ変更したい時に...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 好きなことを仕事にする。好きを仕事に、自分らしく働く！そんな未来に向かって準備の時期！の生徒さん達
こんばんは、米粉シフォンケーキ専門教室konayuki の 粉雪シフォンマイスター 直子です。今日は、２名のディプロマご受講中の生徒さん。自分の得意を身に付けて、いまよりずっと自分らしく、自分の好きだと思えることで仕事をしたい方達！方向性は...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 グルテンフリーパン作りの会・米粉１００のふわふわパンタイプピザパン大成功！グルテンフリーパンの成形を楽しみました
こんばんは、米粉シフォンケーキ専門教室konayuki 粉雪シフォンマイスター直子です。ななんと今日は番外編！本日は特別に、米粉１００％のパン作り、グルテンフリーパン作りの会を開催いたしました！もとは、小麦粉のパンを扱う教室を数年続けてきた...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 短期でシフォンケーキを集中的に学べる教室。年内に１１種類の米粉シフォンケーキを学びたい！と情熱的な生徒さん現る
皆さんこんばんは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター 直子です。この度、情熱的な生徒さんからのご予約を頂きました！最近、とっても情熱的な生徒さんに巡り合うことが出来て、粉雪としても、とっても嬉しい事です。今年...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 シフォンケーキ成功！シフォンケーキ作りが初めての人が上達する条件。それは地道な努力しかない。特に柔らかめな粉雪シフォン
こんにちは、粉雪シフォンマイスター直子です。ここ最近、粉雪シフォンの米粉シフォンケーキについて、岡山の方のみならず、オンライン上で県外各地の方々にご支援頂いています。本日も、動画配信から２～３回目で大成功をおさめれらた東京の生徒さんから、Z...
米粉シフォン講座受講生の声（粉雪シフォン） アメリカからでも習いに来たい米粉シフォンケーキに！粉雪シフォンを最短で上達させたい方には、短期集中レッスンがお勧め
こんにちは、粉雪シフォンマイスター直子です。昨日は考えてみれば考えてみるほど、凄い出会いだったなあ～って痛感。人生の半分以上がアメリカ暮らしの生徒さん。色々なことにチャレンジされ人生楽しまれているんだろうなあ～って、まるでその方になった気分...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 アメリカ在住の生徒さんが米粉のシフォンケーキ教室へ。一度に３台焼き！シフォンケーキレッスン開催
こんばんは！ 米粉シフォンマイスター直子です♪ななんと、６日は、以前オンラインレッスンでご受講頂いていたアメリカ在住の日本人の方が、はるばる岡山の土地まで足を運んでくださいました！アメリカ在住歴２８年と言われる生徒さん。お取引の最中から、レ...
粉雪シフォン成功の豆知識 失敗したメレンゲは元に戻せない！メレンゲ失敗の意外な原因はホイッパーかも？泡立ての見極めを見誤る落とし穴・・
さて、皆さんが使っているホイッパーってどんなホイッパーでしょうか？ホイッパーを１度も使わないでシフォンケーキのメレンゲを泡立てている方はいらっしゃいますか？粉雪は、メレンゲの最終的な泡立ての締めには、必ずホイッパーが登場します。とはいっても...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 シフォンケーキを型から綺麗に外したい！どの包丁を選んだらいい？市販の包丁でシフォンケーキの型抜き。柔らかいシフォンケーキは手外し出来ない、シフォンナイフ。
いまだかつて、無くなることのない、シフォンナイフの選び方。最初から、なぜか綺麗に型外しできる人が、たまーに居ます?✨でも、それは稀な例かな。普段から、手仕事されている方は比較的、うまく切れる感覚を早く身につけられるというイメージは...