粉雪シフォン成功の豆知識 なぜ、シフォンケーキの型を逆さにして冷ますのか？原理を解説。シフォンケーキにクッキングシートを巻いて焼いてみた！さてどうなると思う？研究と失敗の連続だった日々。
こんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの 粉雪シフォンマイスター 直子です。今日は、当たり前のような？ だけど、、、なぜだろう？という内容について、お話ししてみようと思います。ケーキ型って色々あるけど、「シフォンケーキの型だ...
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粉雪シフォン成功の豆知識 
米粉シフォン オンラインレッスン リクエストにて開催決定した、オンラインパン作りの会でした！捏ねは、手ごねとHBで同時進行！たま～にパン作り！
土曜日は、オンラインパン作りの会でした。パン作りはたま～に登場する不思議な教室です（笑）リアルでは、習い足りないうちに終了してしまったパンメニューを、作りたい生徒さんが集まった時だけ開催しています。オンラインでは、シフォンケーキではなかなか...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 1年間のディプロマコース生徒さんの3メニュー同時レッスンを行いました。一人で、ぶっ通しもいいですね～と♪
今日は暑い一日になりました。ミントを飾るのを忘れていたけれど、今日は自家製ミントジュースでスタート！最初にすべての水分を準備して・・・・「毎週、家族のためにシフォンケーキを焼いているんです。娘が、粉雪の米粉シフォンが大好きで、私が焼いたシフ...
粉雪シフォン成功の豆知識 シフォンケーキ作りを始める前には、まず○○を！シフォンケーキを効率的に作るための最低条件です！米粉シフォンケーキ専門教室konayuki
シフォンケーキ作りは短時間の間に工程がいっぱい詰まっています。生徒さんに説明をする際に、ついつい例えてしまう、ある事とは。「子育て」シフォンケーキ作りを子育てに例えたら・・メレンゲは生まれたての赤ちゃん。 卵黄生地は、待つことが出来るおねえ...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 水曜日も元気にレッスン開催！黒豆コーヒーとバナナは全員大絶賛！100均グッズの型外しで盛り上がりました！
バナナん坊な生地で～す♪バナナ生地はとっても作りやすい！元気いっぱいに膨れました～ん♪しっかりできあがりました～ン♪ちょっとおんなじショットで行きますか♪出すときのドッキドキはみんな一緒♡ミントはこんな感じ。自分のプレートを自分で飾りつけし...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 シフォンケーキ発祥の地、アメリカのご主人を持つ奥様がご受講されました。粉雪シフォンのスタートレッスン♪
今週は２名の生徒さんがご受講くださいました！オンラインレッスンの受講生様が、ご遠方から遥々車を運転してきてくださいました！生徒さんの旦那様はなんと、アメリカ人！シフォンケーキ発祥の地、アメリカのご主人も、今日のシフォンケーキを「美味しい！」...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 粉雪は、自由性のあるご受講をして頂いています。ディプロマ取得後の、規約システムもありません。
こんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukin 粉雪シフォンマイスター 直子です♪最初にオンラインを発表した当初、しょっぱなにご質問の合った内容が、粉雪のレッスンを教会か何かと思われていたようで、凄く細かく、受講後のディプロマの...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 23㎝のシフォンケーキ型で焼く日々が続いています。今日も焼いてます、米粉シフォンケーキ
１台ずつマーブル焼いてみました。貫禄あるわ～シフォン２３にて。初の２台、同時焼きは、パイナップルでした✨繊維のあるシフォンケーキは、つんつんで丁寧に。シフォンケーキ型１７㎝とくらべると、こうなります。もうね～２３㎝の２台焼きの工程は、上半身...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 ７月のメニューレッスンレポ。黒豆コーヒーとバナナの米粉シフォンケーキ＆ミントチョコの米粉シフォンケーキに大絶賛♪
ミントは自家製ミントシロップを使用します。さわやかなシフォンケーキ、ハーブ好きさんにとっては大好きな味♪「味の組み合わせがいつも絶妙で、先生の味付けが好きです」と言って頂けました♡バナナコーヒーはこちら。想像以上に美味しくて、参加者さんも大...
粉雪シフォンの日常 完売ありがとうございました♪ 久しぶりに納品楽しめました。物販できるシフォンケーキも同時研究中です。
１２日からのパープレアさんの可愛らしいオープニングイベントに納品させていただいて、私もと～っても楽しむことが出来ました！シフォンケーキも、完売して頂けたそうで♡私は何を楽しんだかって・・・パープレアラボさんの店番は、DingDongDang...