粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

2020年が明けました!。今年もよろしくお願いいたします!

新年、あけましておめでとうございます。 令和2年 元旦 今年も、どうぞよろしくお願い致します! 昨年は、趣味から脱出の教室運営に向かって、全力で走り続けてきました。 ですが、さあ、これから!というときに、体に異変が起こり入院を余儀なくされ、...
粉雪シフォンの日常

年末年始は親子水入らずで仲良く賑やかに。

やり残した仕事を背中に感じつつ、やっぱり外せない、大掛かりな大掃除。 5つある家中のブラインドを外してスッキリ! 天然木床のワックスがけは手作業で念入りに・・。 特に窓枠のカビとりには、ケルヒャーも大活躍です! 今回は、大阪から帰省した長男...
粉雪シフォンの日常

ささやかなクリスマス会

細やかなクリスマス? 家族で過ごしたクリスマスの日、子供達が小さな頃のような 特別なイベントはしないけど、 「ケーキは食べたいね〜」 と言うことで今年は、米粉タルト作りからの流れでブリがつき、苺の米粉タルトを作りました〜? 真ん中に乗ってる...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

卵黄を使ったお菓子lessonを開催しました。

~体力復活後レッスン II~ 今週は、レッスンを長らくお待たせしている生徒さん向けのワンデーレッスンを開催しました。 久しぶりにお会いする生徒さんたち。 前日から、お一人お一人のお顔を思い出しながら、お会いできることが、心の底から楽しみで楽...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

体調復活からの初レッスンでした

突然のお知らせとなりますが、先日、konayukiシフォン講座 へご入会が決まった方の スタートレッスンでした! 10月にお問い合わせをくださり、体調復活まで3ヶ月間、待ってくださると言っていた生徒さん。 「実はシフォンケーキは、初めてなん...
粉雪シフォンの日常

レッスンの開始に向けて

自分だけの事務スペースが確保できたことで、良かったこと。 それは、続きの作業にさっと入れること! 今までは、食事のたび、レッスンのたびに一斉に片付けて、作業も中断。 この流れがどうも、効率的ではありませんでした。 ですから、止む無く途中で止...
粉雪シフォンの日常

2度目の断捨離と書斎作り

昨日、2度目の断捨離を行いました。 またしてもトラック2トン。 不要物どんだけ・・ 我が家には、屋根裏部屋というものがあり、前回から引き続き、出るわ出るわ、使わない物あれこれ。 屋根裏部屋というのは、はっきり言って不要! 屋根裏部屋に置いた...
粉雪シフォンの日常

勉強会に参加してきました

26日の火曜日、私は、病み上がり初めての遠出をしてきました。 場所は大阪。 病み上がりではありますが、良くなっていくための休業中なので、これは行っておかないと後悔するんじゃないか? と、心が押し出してくれたような感じです。 現在、本気の起業...
粉雪シフォンの日常

konayuki教室内のエアコン掃除をプロにお任せ

この度、室内の綺麗を保つためにと、家の中にあるエアコンを全部、プロにクリーニングしてもらいました。 子供部屋、寝室、リビングの全4台です。 今までは、せいぜいフィルター掃除が精いっぱいでしたから、業者さんを呼んだのは実は 初めて。 リビング...
粉雪シフォンの日常

さあ、少しずつ活力を取り戻そう♪

昨日は、すべての検査結果が異常なしという結果を頂けた日♪ これからは、復活に向けて体力を取り戻していかなければ~っ 10月に1週目から、ぴたっと時間が止まったかのように、新作作りが滞った穴埋めを、これから始めていきます。 Instagram...