シフォンケーキ作りの作業を始める際に、必ず準備しておきましょう。

教室の事あれこれ

シフォンケーキ作りを始めよう!

思ったとき、軽量は必ず行いますよね。

ですが、計量が終わったとたん、ミキサーを走らせ作業開始してしまいがち。

 

ここで毎回、バタバタしていて やらかしてしまうのは、肝心の小道具を準備し損ねること。

 

作業の途中で、ウィスク、ホイッパー、シフォンの型、ゴムベラ、菜ばし、と、出番が必要になります。

ついついこれらを目の前に出していないと、超絶バタバタで、手も汚れた状態で引き出しを開けたり向こうまで型を取りに行ったりと、段取りの悪い動きをしてしまうことが多々!

いやいやもしかしたら私だけかもしれませんけどね。

レッスン中もそんな風景が良くあるので、今回、自分への戒めの為にも記事にしてみました。

 

しかも、テーブルの上にじかに並べて置いておいては、途中、邪魔で仕方がないので、

 

瓶などに立てかけて、目の前に立てかけておくと、本当に慌てずに済みますからね♪

私と同じく、ドタバタしがちな方が居らっしゃれば(笑)どうぞご参考までに~

 

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