粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 木曜日レッスンも素敵な時間に♫ 対面レッスン無事に開催中～ティータイムが待ち遠しい。
今日はディプロマ生徒さんもご一緒のレッスンになりました。 まだ始めたころにもご一緒したことがある生徒さんが 「すご～い！だいぶ慣れてこられましたね～！」 と、気が付くぐらい成長された生徒さん。 手順や技術面など、吸収の速度がお早い！? と言...
ディプロマコースの様子
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 ディプロマコースの生徒さん♪ 自分の好きなことが出来る夢に向かって、楽しい未来を切り開きたいですね。
ここ２か月の間・・ ご自身の生活も、子育てとコロナの狭間で大変な２か月を過ごされた生徒さん。 今日は、お休み続きだったシフォンケーキ作りを、じっくりと堪能して頂きました！ 米粉シフォンケーキ専門教室の、リアル対面レッスンでは、生徒さんお一人...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 フレッシュいちごと新玉ねぎの米粉シフォンケーキレッスンも大好評で終わりました!グルテンフリー・小麦不使用
フレッシュいちごと新玉ねぎの米粉シフォンケーキレッスン土曜日のチームも楽しく過ごしました！ メレンゲの工程が少し変わったことで、正直、ほぼ全員の方が、 「初心者に戻ってますからよろしくお願い致します」 と前置きが（笑） はーい、そのつもりで...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 新しい様式で無事に試食タイム。安心してティータイムや会話が出来ました！。
皆さんこんにちは。 ここのところ、岡山は気持ちの良いお天気に恵まれていて、部屋の窓も開放しているので、自然の風と共に庭の景色が心地よいです♪ そんな気持ちの良い今週月曜日は、月曜日チームさんが元気にレッスンにご参加くださいました！ 久しぶり...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 粉雪シフォンの米粉シフォンケーキ動画レッスンのサンプル動画・ケーキのオンラインレッスン・小麦粉不使用
粉雪シフォンの米粉シフォンケーキ動画レッスンのサンプル動画を、もう少し詳細に作ってみました。 動画レッスンって、どんなもの？ そんなご質問もいただくことがあるので、簡単ではありますが、動画でまとめてみました。 オンライン動画レッスンは、全て...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 シフォンケーキ講座をお買い上げの生徒さんから、ＺＯＯＭオンラインレッスンのご感想が届きました！
先週は、シフォンケーキの動画レッスンをご購入して頂いた生徒さんとの、ＺＯＯＭオンラインレッスンが立て続けにありました。 ご受講頂いた生徒さんには、パン講座の動画と一緒に、シフォンケーキのＺＯＯＭオンラインの動画も一緒に送付しました。 そちら...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 「絶対こうでないとダメ」という決まりはない、奥ゆかしい粉雪シフォン
シフォンケーキを、ほぼ独学で習得してきた私ですが、一応、あの本、この本、あの言葉・・ と言う風に、必要と思うところだけは残して、不要な情報は排除しながら今の工程とレシピが出来上がりました。 このレシピは、はっきり言って私だけの超こだわり配合...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 粉雪ディプロマコースの生徒さん「パンとシフォンではなくてシフォンケーキに集中します」と宣言。
１年後の開業に向けて、シーズンクラス、ディプロマをご取得の生徒さん。 当初は、 「パンもシフォンケーキも人に伝えたい」 と思われて、少しずつ習っていた生徒さん。 ですがこの１か月、発酵の事や手順の事を踏まえ、家族の意見などを総合して考え抜い...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 シフォンケーキ作りにも慣れてきて、作業も順調！型外しも綺麗。作業性も良いから上手に焼ける！
ついに２月のシーズンメニュー最終日。 本日の動画はこちら。「作業性も技術もどんどん向上中チーム」 → ★ ３度面となる講座は、皆さん、レッスンの流れから作業性など、徐々に慣れてくるころなんです。 ２回目の授業に入る前の段取りもばっちりです！...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 水曜日はディプロマ（プロ）コースご受講の生徒さんも♪また、ティータイムが様になるお二人。
１９日（水）のレッスンは、ディプロマ（プロ）コースの生徒（M）さんと、小麦粉レッスンからの顔なじみの生徒さんによるレッスンでした。 今日のプロコースご受講の生徒さんは、パンとシフォンケーキを交互にご受講をご希望の特別メニュー。 今日はシフォ...