教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 米粉シフォンケーキ（粉雪シフォン）の、短期集中レッスン。いも 梅 みかん
本日も車で遥々、県外の生徒さんがお越しくださいまいました。１月が延期になっていたので、一気に３種類をお一人様で頑張ってくださいました！最近この、お一人様の1日数メニュー、短期集中レッスンが定番化して来ていますね。1メニューずつ何度も足を運ぶ...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 姉妹揃って米粉シフォンケーキ修行が始まりました。シフォンケーキ修行中！！
遂に始まりました。お二人そろって本格的な修行の時がやってきました！お互いに好きなメニューを選べるから、2人で４メニューという事に昨年の初めごろの私なら、もちろん無理難題のリクエスト方法です（笑）今だからこそできる、このスピード感ったらありゃ...
粉雪シフォンの開業講座 教室開業、最初の一歩 開業講座を開催しました。誰でも初めは手探りで事業を開始。粉雪の失敗談と改善方法
皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの 粉雪シフォンマイスター 直子です。「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」と言ってもらえる、ふわじゅわな触感を作るための秘伝の技を、保育士歴20年、探...
粉雪シフォン成功の豆知識 米粉シフォンケーキが膨らまない！底上げ、失敗。米粉シフォンケーキが膨らまないを解決する教室
皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」と言ってもらえる、ふわじゅわなシフォンケーキを作るための秘伝の技を、保育士歴20...
粉雪シフォン成功の豆知識 シフォンケーキをカットした時の形が綺麗じゃない。原因はもしかして・・型を変えたらお悩み解消するかも
皆さんこんばんは。少し前の事。ライン公式アカウントにご登録の方から、素朴なお悩みをお伺いしました。「私がカットすると、皆さんの写真のような綺麗な形にならないんです。」と。よくよく聞いてみると「シフォンは綺麗に焼けて、型外しまではべつに問題が...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 １月のレッスンについて
皆さんこんにちは。本日は1月のレッスンのことについてお知らせいたします。２０２１年明けてもなお、コロナのニュースが持ちきりで、より騒々しくなってきましたね。１月２５日から開催予定だったレッスンは、生徒さんともご相談させていただいたうえで休業...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 想像以上にオンライン勉強会は良い！動画配布は助かる！型外しを解決！ZOOMオンラインで型外しの会を開催
お知らせの通り、1月７日、８日は、ZOOMオンライン型外しを解決！の勉強会を開催しました。７日は夜の部、８日は朝の部でした。リアル参加の方は比較的少なめでしたが、動画配布を希望される方の方が多くいらっしゃいました。まだまだZOOMオンライン...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 夢を叶える人が増える年に！2020年、明けましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い致します。
～予約投稿の時間を間違えていて、投稿が夜になってしまいました?～皆様、明けましておめでとうございます。本年も、どうぞ宜しくお願い致します。皆さんは、一年の抱負とか、立てられているでしょうか？私は昨年１年間、今までとは全く違った経験をしたこと...
米粉シフォンケーキメニューご紹介：粉雪シフォン 動画レッスン、この時期にお勧めのフルーツシフォンケーキのメニューは、キウイと皮ごとみかんです。みかんは皮ごと！？
粉雪シフォンです♪いよいよ大晦日ですね！我が家はやっぱり避けて通れぬ、リビング床のワックスがけ。天然木の床は、ワックス掛けも大変です。まずはケルヒャーで木の表面の汚れを落としたら、その上から天然木用のワックスを付けて雑巾かけです。木に対して...
粉雪シフォン成功の豆知識 シフォンケーキを沢山焼いて、余った卵黄どうしてる？卵黄で作るお菓子より、いますぐ消費したい時は必見！
こんにちは。皆さんは、シフォンケーキ作りはお好きですか？一回に付き、何台ぐらい焼かれるでしょう。修行中の方であれば、成功するまで３パック位消費する方もいらっしゃるのでは？目的によって変わると思いますが、１７㎝なら５台も焼けば、５個以上余って...