米粉シフォンケーキメニューご紹介:粉雪シフォン

米粉シフォンケーキメニューご紹介:粉雪シフォン

動画レッスン、この時期にお勧めのフルーツシフォンケーキのメニューは、キウイと皮ごとみかんです。みかんは皮ごと!?

粉雪シフォンです♪ いよいよ大晦日ですね! 我が家はやっぱり避けて通れぬ、リビング床のワックスがけ。 天然木の床は、ワックス掛けも大変です。 まずはケルヒャーで木の表面の汚れを落としたら、その上から天然木用のワックスを付けて雑巾かけです。 ...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

デザインケーキ、ケーキデザインならぬ、デザインシフォンケーキは切るたびにワクワク!生徒さんの作品集

さて本日は、昨日の続きですよ。 粉雪シフォンのハイグレードシフォンケーキレッスンを終え、持ち帰られた生徒さんは全員、この瞬間を楽しみにしていたに違いありません。 私もず~っと、楽しみでした。 柄の無いシフォンケーキなら、焼き上がりの形が綺麗...
米粉シフォンケーキメニューご紹介:粉雪シフォン

パセリとポタージュ、ラフランス、キウイの米粉シフォンケーキ。レッスンメニューに追加中

パセリシフォンのイメージは、渋くてクールなイメージでしたが、コンポタと合わせて作ることで、すっかり朝食向けのヘルシーシフォンケーキと言う存在に。 コンポタと合わせてぜひとも食事系シフォンに頂きましょう♪ 発送には向かないシフォンケーキとなり...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

シフォンケーキアレンジは、生の食材を使用する難しさがあっても、微調整して好みの味に調える楽しみがある

こんばんは~米粉シフォンケーキ専門教室konayuki 粉雪シフォンマイスター直子です。 本日の生徒さんも、1年コースのシフォンケーキマニアな生徒さん。 本日は、焼きいも、にんじん、抹茶ほうじ茶の米粉シフォンケーキです。 まず焼き芋は、自家...
米粉シフォン講座受講生の声(粉雪シフォン)

濃厚抹茶とほうじ茶の、とろける米粉シフォンケーキが美味しすぎる!2色のシフォンが大人気

小麦粉のシフォンケーキ講座をしていた頃にも存在していた 「抹茶シフォンケーキ」大納言入り! でも今回、米粉シフォンケーキに新登場したのは、濃厚抹茶と濃厚ほうじ茶、2層のシフォンケーキです。 「濃厚」 この言葉の通り、作った本人も太鼓判の、納...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

砂糖不使用のノンオイル米粉シフォンケーキが完成しました!健康志向、糖質制限やダイエット中の方にもお勧めなふわふわシフォンケーキが粉雪シフォンから登場

こんばんは。 米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの 粉雪シフォンマイスター直子です。 だいぶ前のことになりますが、生徒さんから 「シフォンケーキで、砂糖を使わないでもふわふわなシフォンケーキって、作れませんか?」 と聞かれたことがあ...
米粉シフォンケーキメニューご紹介:粉雪シフォン

粉雪シフォンの米粉シフォンケーキに、濃厚抹茶とほうじ茶がメニュー化。本格的な、和の米粉シフォンケーキが誕生!

こんばんは、米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。 じゃじゃ~ン! 結構強引な完成度ではありますが、どうしても、ここまでの味にしたかった! スタンダードとは言えど、作る技術は中級レベルになってしまいまし...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

1日3メニュー同時進行。家族も驚くシフォンケーキのアレンジの数々が習える教室♫無花果は要注意!米粉シフォンケーキ専門教室konayuki

こんにちは。 週末は、3人の習いたいシフォンが全員バラバラで、3メニュー同時レッスンでした! いちじく・かぼちゃ・バナナコーヒー。 う~ん、どれも美味しいやつう~! 生徒さんには15分ずつ時間をずらして頂き、説明を順にさせて頂きました。 そ...
米粉シフォンケーキメニューご紹介:粉雪シフォン

季節を通じてシフォンケーキのアレンジが学べる教室は、米粉シフォンケーキ教室の粉雪シフォン。動画講座とオンラインレッスン新メニューの準備は楽しんでます

皆さんこんばんは、米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター 直子です。 今、私は日々、レッスンの無い日には動画編集をしています。 今日は、リクエストの入ったカボチャのシフォンケーキを撮影していました。 ※画像は、2...