粉雪シフォンの米粉シフォンケーキ・ZOOMオンライン講座・スタートレッスン始まっています。

粉雪シフォンの教室について

粉雪シフォンの米粉シフォンケーキ・ZOOMオンライン講座・スタートレッスン始まっています。

18日の動画配信スタートから、早々にスタートレッスンをご希望された生徒さんから順番に、ZOOMオンラインによるマンツーマンレッスンが始まりました!

 

今回は、携帯でのご参加でした!

事前にご自身の手元がこちらから見えるような角度でレッスンに挑んでいただけるようにお伝えしていて、生徒さんがご自身で工夫してくださったので、このようにバッチリ!な位置から見て差し上げることが出来ました!

 

これからお一人お一人ご紹介していくのは不可能かもしれませんが

「ブログやHPでのアップOK!」

の了解済生徒様については、是非ご紹介させて頂こうかと思います。

 

本日の生徒さんは、オープンハートな方でしたので一緒にスマイル~ させて頂きました!

 

①まずは、動画を見た後の質疑応答から。

②一緒に卵黄生地を作ったら、最初に講師のデモスタート(解説しながら)焼き上げ迄

③次に、生徒さんのメレンゲ作りから~焼き上げ迄

④15分ほどの休憩をはさみ、汚れた洗い物などを済ませる

④生徒さんの作り方について、アドバイス等をお伝えし、今後のシフォンつくりで、より失敗をなくすお話しをする

⑤焼き上げを確認し、質疑応答の後、解散

 

と言った流れで行いましたよ♪

 

ちょうど2時間弱!

 

たった、2時間弱の間でしたが、かなり充実した時間が過ごせました。

終わったら洗い物も片付いているので生徒さんもストレスフリーですね!

 

生徒さんは、あらかじめ動画を何度も見て頂いて、ご自分でも1度焼かれてご参加してくださいました。

 

その時の色々な行程を振り返りながら講師にリアルに質問できるので、最後は

「もう質問することは何もありません♫ 動画だけで充分よくわかりました。今日は、手元も見もらえて、違ってたところが分かり、更に理解が深まりました!」

とご感想を頂けました!

 

生徒さんは、とにかくシフォン大好き!

「17㎝なんか、その場であっという間に完食しますよ! 子供と一緒だと次の日まで残ったことがありません」

という、超~超~ が付くシフォン大好きっ娘ママでした!(笑)

 

だから、カットして一切れずつ、だなんて、ありえませ~んの乗りで、頼もしい~生徒さんでした!

 

1段焼きのオーブンだったのですが、無事に完成しました!

良かったですね~♡

 

最後まで隣で遊んでいたお子さんに気を遣うことなく集中できて、ママも感謝~な気持ちだったようですよ。

仕上がりもニコニコにっこり♡

 

すてきな笑顔でありがとう~!!

うふふ・・今宵もみんなで完食しちゃうのかな?♡

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