リアル対面・ディプロマの生徒さんのマンツーマンレッスン・こんな教室を開きたい・開業の見通しや仕組みつくりの大切さについてのご相談にも応じます。

粉雪シフォンの教室について

粉雪シフォンマイスター 直子です。

 

本日は、いつか好きなことをして、シフォンケーキやパンを扱った仕事がしたいけど、今一つ、夢がぼやけて来て、やりたいと思う事が迷走中~と言う生徒さん。

 

起業したいと思ったときって、最初は起業家ではない身近な友人に相談したり、自分だけの思いで起業してしまう事があるかもしれません。

でも、お仕事として始めたつもりが、結果、自分の時間は全てボランティアになっていて

 

「蓋を開けたらドン底の金銭出納帳だった」

 

ということになってしまうでしょう。

 

粉雪は、ほんの少しかもしれませんが、少しだけ先を歩んできた立場から、

 

「その思いだと、ただ足踏みしているだけになりそう」

「それは楽しいかもしれないけど、しばらくは修行だと思ってやってみる価値がある」

「でも、その先はもっと大きくなる自分を目標に定めよう

 

というような、私の経験からお伝えできるアドバイスなら出来ます。

 

 

私も、最初の1歩はありました。

 

そして、その、最初の一歩は本当に、忙しく充実していて、子供たちにも忙しそうなママ、と映っていたと思うし、実際、楽しいことばかりでした。

生徒さんが、こちらの教室で学ぶために、喜んで通ってきてくださっていて、開催可能日を囲んだ予定表は全部埋まっていたので

 

「よっしゃ!来月も忙しいぞ!」

 

と大張り切りでした。

 

これから始めようとしていることは趣味?仕事??

 

これから開業を考えている方は、いろいろな状況の中で、ぼんやりと先の見通しを立てられると思います。

 

●一家の大黒柱が居る傍らで、時々自分の好きなことで仕事に出来たらいい

●残りの人生を、儲けに左右されず楽しく仲間たちと助け合い、気楽に仕事がしたい

●元正社員だった時の報酬で、残りの人生をゆっくり趣味半分で働きたい

●大黒柱は居るが、自分は自分で柱を立てられるような働き方をしたい

●大黒柱は自分だから、最低でもOL並みの報酬は必要

 

それぞれの家庭環境や設備、投資する額など本当にみんな様々。

 

なので、どんなふうに趣味から仕事に移行するべきなのか、想いがある生徒さんなら、お気軽にご相談下さい。

 

私はコンサルタントではないので、経営のことまでは指導できません。

でも、少なくとも、

 

「回り道」

「遠回り」

 

だけは、しないで黒字の事業に向かう方向性は、自信をもってお話しできます。

 

そのようなことを、今日は生徒さんとの試食タイム中にお話ししました。

今日の生徒さんは、まだまだお若いので、本当言うと私みたいに(私は若くなかったけど)遠回りすることも必要かもしれないんですけどね・・

でもやはり、それをしたら、引くに引けない状態に陥ってしまうことが分かる分、時間を無駄にし兼ねないので、やらない方が良い運営の仕方は先にお話ししています。

 

もちろん趣味なら、何しても自由です、趣味に制御なんてありませんからね。

 

ハイ、そんな感じで、お話もしましたし、試食タイムはディプロマさんならではの、いろんな味食べ比べ。

冷凍された米粉シフォンケーキはどうなるのか?

冷蔵庫で数日寝かした米粉シフォンはどうなるのか?

 

一緒に吟味しながら楽しみました♫

 

本日の生徒さんは、素敵な佇まいの方。

 

それが似合うような未来を、私は応援したい✨

まずは、ご本人がその道を歩みたい・・と思う事が一番。

 

「自分に自信がもてないんで・・・」

 

といつも控えめな生徒さん、まずは失敗しない、数々のシフォンケーキ作りに自信を付けることが一番の目標ですね。

 

 

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