日常 ミントの米粉シフォンケーキ ピオーネの米粉シフォンケーキ レシ動画を撮り直し 黙々と頑張る母の姿を見て、我が子が変わってきた！？
みなさんこんにちは。粉雪シフォンマイスター 直子です。今年の夏休み中に、全ての動画を撮り終える！そのように決意しています。残すは、ハイグレードシフォンだと思っていたのですが、のちのち、スタンダードメニュー（基礎メニュー）の改良も行ったことで...
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米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 家族想いのパパが三重県から遥々、対面レッスン 「自分以外みんなアレルギー」と言われる一家の大黒柱
皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスター直子です。今回はまたまた、新たなびっくり生徒さんをご紹介します。あ、ご紹介って言ってもね、まだお会いしたことはないんです。メールでのご連絡だけなんですけど...
日常 シフォンケーキの型外し講座 米粉シフォンケーキ作り相談会と教室開業相談会 粉雪シフォン
皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。本日のお題は・・・今年から、月に一度、開催することにした「粉雪シフォン作り相談会」についてです。今回でもう6回目の開催です。まずこちらの相談会の仕...
受講生の様子 仕事と家だけの往復だった生活が、今では将来の夢と週末のシフォンを焼く時間が楽しみで励みなのです！
こんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター 直子です。今回は、静岡県からお越しの生徒さんと同席に、岡山県の生徒さん、兵庫県の生徒さんとご一緒です。兵庫県の生徒さんは、車で頑張って通ってきてくださっています...
短期集中対面レッスン 楽しい！やっぱり対面レッスンに来て良かった！静岡県から遥々！美容師&個人事業のやり手女性
皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター 直子です。本日のお題は・・・「やっぱり対面レッスンに来て良かった！」と、心を込めて言って下さった静岡県からのお越しの生徒さんのお話です。（以下、Tさん）T...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 シフォン大量生産のエネルギーを教室開業に ノンオイル米粉シフォンケーキで今後の方向性を切り替える
皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスター 直子です。本日のお題は・・・開業の方向性を切り替える覚悟が出来た、ある生徒さんのお話です。私が米粉シフォンケーキだけを専門にして募集をかけたときに、一番...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室（講座の様子） カフェオーナー向け 1年分のメニューが手に入るオンライン講座開講予定 カフェ内で撮影してきました！
皆さんこんにちは。粉雪シフォンです。暑くなり、夏らしくなってきましたね。蝉の声が聞こえるようになり、木の横に、蝉の抜け殻が出てくる季節になりました～。さてそんな暑い時期ではありますが、今日は、これから開講予定の、カフェオーナーさん向け講座の...
お役立ち情報 賞味期限が近い卵はシフォンケーキ作りには、障害の原因に。卵の水分が多くなる夏場は特に危険！
皆さんこんにちは。粉雪シフォンです。今日のお題は・・・・？賞味期限が近い卵の危険！レッスンの中でも、もしかして、はちみつレモンに次ぐ、いや、もっと難しいか、同等レベルなのがクリームチーズです。今日はそんなクリームチーズのシフォンケーキレッス...
日常 生徒さんからの頂き物♡ 宝物 ありがとうございます。
少し前の事・・生徒さんから素敵過ぎるプレゼントを頂きました。「先生と出会って、本当に一気に沢山の事を教わりました。何もできなかった私が、ここまで一生懸命取り組むようになって、成長させてもらっています。まだまだ、これからも、この先も、先生に付...
メニュー紹介 粉雪シフォン 今日も頑張った、ご姉妹で一気に4種！短期集中レッスン 岡山が名産地ピオーネも登場 桃＆かぼちゃ ローズマリー
皆さんンこんにちは。粉雪シフォンです。本日のお題は・・・？皆さんおなじみの（！？）ご姉妹二人組の短期集中レッスンの日でした～。リクエストメニューは、名前だけでおいしそうすぎる！◎ピオーネ（もうすぐ旬！）◎桃（今が旬！）◎かぼちゃ（まさしく旬...