オンラインレッスン オンラインレッスンをご検討の方へ。粉雪シフォンの味を知ってから受講を検討したい方の為に・・
みなさんこんばんは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスター 直子です。ここ最近、オンラインレッスンのご受講を検討されている方からのご要望に「一度、粉雪シフォンを食べてみてから決めたいのですが」というご要望を頂き...
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米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 ラズベリーマーブルの米粉シフォンケーキに集中！のレッスンを開催しました！失敗の原因や克服するための知識を知れるサイトを作って欲しい、とご要望頂きました。
ラズベリーマーブルに集中したシフォンケーキレッスンでした！結局粉雪の生徒さんはほぼ、、おかずシフォンから乗り換えて、マーブルシフォンをご希望されました！コロナ明けは、生地の作り方を再認識するための月だったので、私も生徒さんも本当に集中力全開...
シフォンケーキの道具 粉雪、２４㎝のシフォン型で初焼き！成功しました～ しっとりふわんふわん
皆さんこんばんは～米粉シフォンケーキ専門教室konayuki 粉雪シフォンマイスターの直子です。って、今日は挨拶から始めてみました！今日は、なんと、粉雪初、２４㎝シフォン型で焼いた初焼き記念に画像を出してみました！いつもは２０㎝の２台焼きが...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 納屋カフェ岡山さん作！スモークツリーのフライングリース・粉雪シフォンのふわふわなイメージでお気に入り。
ちょっと話題があとになってしまいましたが、先日仲良くさせて頂いている納屋カフェ岡山の福子さんから、今度はスモークツリーがベースのふわふわフライングリースを取り付けに来てくださいました。見て下さい、ちょっと素敵過ぎませんか～✨フライングリース...
日常 dingdongdangさんとご一緒させていただきます。パープレアラボにて、粉雪の米粉シフォンケーキも出展します。粉雪シフォン
粉雪が居心地の良い空間にこだわり始めたきっかけの、お気に入り雑貨屋 dingdongdang のチャチャさんと、何年振りか？っていうぐらい久しぶりにお会いしました！「これたまらん、かわいい～♡」少女のような気持ちにさせてくれる雑貨屋さ...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 7月のレッスンがスタートしました！コーヒーバナナと焼き芋の 米粉シフォンケーキレッスン
レッスンが長らく空いてしまって、本来焼く予定だったメニューが習えずに過ぎてしまった、と思われる方もきっといらっしゃいますね。今回は、小麦粉シフォンの講座から引き続きご継続で米粉シフォンにも来てくださった生徒さんたちがご参加。どうしてもさつま...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 粉雪シフォンのリアル対面レッスンも、1日目からのご受講が遂に可能になりました！
リアル対面レッスンのLPはこちら。４月からずっと、ずっと、引き出しの中にしまい込んだまま考えていました。一番最初に１年間のディプロマを決意して頑張っておられるディプロマの生徒さんが、一番お得な状態になるように、と言うことを基準に組み立てさせ...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 粉雪シフォンの動画レッスン＆オンラインレッスンの短期講座の募集が始まりました。
粉雪シフォンの動画レッスン＆オンラインレッスンの短期講座の募集が始まりました！５月に、初めてオンラインレッスンを発表した時、多くの方からお問い合わせを頂き、日本各地の方からご受講のお申し込みがありました。オンラインでお申し込みのあった方は皆...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 ラズベリーヨーグルトと、フレッシュパインのさわやか系、米粉シフォンケーキが大好評のもと終了しました！マーブルシフォンケーキは、復習意欲に繋がりやすい！？見た目も魅力的だから絶対うまく焼きたい生徒さん多数！
ラズベリーヨーグルトと、フレッシュパインのさわやか系、米粉シフォンケーキが大好評のもと終了しました！本日もディプロマの生徒さんが同席です！間が開きすぎて、少しやり方も変わって戸惑いも見せられながら一生懸命に覚えようと努力してくださっている姿...
お役立ち情報 夏のシフォンケーキ作りは失敗する確率が高くなる！？原因を知って、対策を万全にしてから取り掛かる必要がありますね。底上げ、大穴等の失敗
シフォンケーキ専門の教室を始めて、小麦粉の時期も入れると、２回目の夏！夏のシフォンケーキ作りをしていると、失敗の落とし穴にはまってしまうことが多いです。 メレンゲの温度管理をきちんとしていても、１度の差でも異変が起きてしまうのが困りもの。ス...