konayuki

ディプロマコースの様子

生徒さん、開業に向けて準備スタート!

[動画あり] 本日の生徒さんは、1年後に、本当に楽しいと思える仕事が出来ていることを目標に、粉雪レッスンをスタートいたしました! こちらの生徒さんも、10月からのお問合せ後、1月からのスタートを待ってくださってい...
粉雪シフォンの教室について

お待ちいただいていたスタートレッスン♪

[動画あり] 今日は、念願のスタートレッスンを無事迎えることが出来た生徒さん♪ 小麦アレルギーを持たれているお子さんのために、美味しいお米のおやつを作ってあげたい、ということで夏から米粉シフォンレッスンにご興味を示してくださって...
粉雪シフォンの日常

教室リニューアルでお世話になった起業仲間の先輩方へ贈り物。

昨年から真剣に向き合った、超絶苦手なパソコン作業。 ワードとエクセルも扱ったことがなかった私。苦手から逃げてきた、アナログな私(笑) 「あの・・・ 事業は本気で取り組みたいすか?」 師匠から そう聞かれたある日。 ...
粉雪シフォンの日常

初詣・大吉・お守りにして1年間頑張ろう!

昨日はやっと、初詣に行くことができました。 次男は年末年始も部活で 忙しそうなので、今年は娘と2人で行ってきました⛩ 2人で大吉を引いて、お財布にしまいました。 お守りと思って1年間 過ごそうね。 娘は、いよいよ高校...
粉雪シフォンの教室について

持ち物について

今は、どの道具を使うか、はっきり決められないと思いますので 、まずは、ご自宅にある シフォンケーキ作りで 使う予定(お持ち)の道具を全て お持ちください。 今後、使えそうな道具なら、そちらを使います(自宅で使う予定の 道具を使用してレ...
粉雪シフォンの教室について

デザインシフォンが上手くできない!焦った!

本当に。 いったい、何か月かけて同じシフォンケーキを焼き直しているんだ私は! シーズンシフォンは、過去の経験から、 「この感じだと、水分量や粉量があとどれくらい入れば仕上がるな」 ということが即座にひらめき、ほぼ、思...
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