粉雪シフォンの日常 他県にお住いの生徒さんからの素敵なお土産に、すっかり癒されています。 今月は、他県の生徒さんがお越しくださったとき、色々とうれしいお土産を頂いてしまいました。皆さんとっても久しぶりだったのですが、御心遣いに恐縮しながらも、ひそかに中身が可愛らしすぎて、買い足しちゃいたい気持ちに駆られている粉雪。(笑)もうこち... 2021.03.03 粉雪シフォンの日常
粉雪シフォンの日常 粉雪シフォンの開業講座(開業秘話)についてのご感想、生徒さんのお声。 先日、粉雪シフォンとしては初となる、生徒さん向けの講座を開催しました。開講当初から、メニューを多く受講してくださっている生徒さんのために、粉雪が独自でサービスの一環として項目に挙げていた、「開業についての質問相談」という項目。これを、うまく... 2021.02.21 粉雪シフォンの日常
粉雪シフォンの日常 短期集中レッスン 泊まり込みで米粉シフォンケーキレッスン!レッスンレポ2日目 今日はレッスンレポ2日目をご紹介します!2日目、生徒さんのリクエストは、●新玉ねぎ●りんご●甘酒どれもこれも、美味しさが詰まった米粉シフォンケーキ✨まずはりんご!りんごのシフォンって、なんか、りんごの味がしそうにない??そんなことはありませ... 2021.02.19 粉雪シフォンの日常
粉雪シフォンの日常 いざレッスンへ! 久しぶりに来たら、シフォンケーキの作り方をすっかり忘れてた!? こんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの 粉雪シフォンマイスター 直子です。「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」と言ってもらえる、ふわじゅわな触感を作るための秘伝の技を、保育士歴20年、好奇心と... 2021.02.16 粉雪シフォンの日常
粉雪シフォンの日常 クリームを挟んだシフォンのラッピングに100均のOPPシートでは衛生面でどうか、というご質問について クリームを挟んだシフォンのラッピングに100均のOPPシートでは衛生面で良くないですか?というご質問についてクリームを挟んだシフォンのラッピングに100円ショップで販売されているOPPシートを使用する場合、衛生面については注意が必要です。1... 2021.02.10 粉雪シフォンの日常
粉雪シフォンの日常 ご姉妹で実現したい素敵な将来の夢。その夢を米粉シフォンケーキで叶える!シフォンケーキ修行第一日目! こんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの 粉雪シフォンマイスター 直子です。今日は、なんとご姉妹で夢を叶えたいと思っていらっしゃるお二人が、粉雪シフォンのカスタマイズプラン第一日目をスタートすることが出来ました!!12月ごろ... 2021.02.09 粉雪シフォンの日常
粉雪シフォンの日常 第二の新しい人生に向かって自分探し。60歳からの手習い、全くの初心者ですが勇気を出してシフォンケーキのお申込みに! 米粉シフォンケーキ専門教室粉雪konayukiの 粉雪シフォンマイスター 直子です。つい先日のこと。粉雪がレッスンのお休み中に、一件のお電話が♫その方は、とってもとっても遠慮がちにお話をされました。「私みたいな、ど素人が、先生のところみたい... 2021.02.06 粉雪シフォンの日常
粉雪シフォンの日常 米粉シフォンケーキをオンラインレッスンで受講して、本当にうまく焼けるようになるのかが心配な方へ 皆さんこんにちは、米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの 粉雪シフォンマイスター 直子です。「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」と言ってもらえる、ふわじゅわなシフォンケーキを作るための秘伝の技を、保育士歴... 2021.02.03 粉雪シフォンの日常
粉雪シフォンの日常 大変!データが全部消えた!買って半年足らずの、64ギガのSDカードが消滅した事実・・米粉シフォンケーキ教室 皆さんこんにちは。粉雪シフォンです。皆さんは、カメラやビデオカメラで、動画や写真を撮られますか?そんな時、SDカードのバックアップとかって取られていますか?HPやInstagramに使う画像については、いくつかPCにデータを移したりしていま... 2021.02.01 粉雪シフォンの日常
粉雪シフォンの日常 プレーンシフォンケーキで分離する原因は?生地が壊れていく、焼き上がりが不格好になる原因は? 米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスタ― 直子です。先日、オンラインの生徒さんから悲痛の叫びを伺うことがありました。その生徒さんは、人一倍、質問や疑問を送って頂いていた方でした。最初にお渡ししたプレーンだけを、オ... 2021.01.29 粉雪シフォンの日常