粉雪シフォンのパン教室（番外編）

こんばんは、米粉シフォンケーキ専門教室konayuki　粉雪シフォンマイスター直子です。ななんと今日は番外編！本日は特別に、米粉１００％のパン作り、グルテンフリーパン作りの会を開催いたしました！もとは、小麦粉のパンを扱う教室を数年続けてきた...

米粉シフォンケーキ専門教室konayuki なんだけど、パン教室も番外編で開催しました！なんと、今日のレッスンは、４月からずっと延期となり、心待ちにして頂いていたパン教室でした。元、「おうちパン工房粉雪」の私は、まだ、受講途中の生徒さんを抱...

土曜日は、オンラインパン作りの会でした。パン作りはたま～に登場する不思議な教室です（笑）リアルでは、習い足りないうちに終了してしまったパンメニューを、作りたい生徒さんが集まった時だけ開催しています。オンラインでは、シフォンケーキではなかなか...

今日は、わがままリクエストパン教室！わがままリクエストパン教室とは、粉雪がメニューを決めて募集してするパン教室とは違って、過去焼いてみたかったパンを、生徒さんが決めてご参加されます♪こちらは２名以上で開催決定しま～す。今日のメニューは、３月...

先日の可愛いお子さんレッスンを動画にしてみました。生地の丸め方もこの日初めて挑んだ事だそうです！後からお話を伺ってみると、あの日からすっかりパン作りに目覚めたようで、ママもびっくりですよね！おうち時間を皆さんと共有できたことは、リアル対面同...

１３日の木曜日は、番外編、パン教室！本日のリクエストは、あこ酵母（天然酵母）で作る「フレッシュいちごで作るイチゴのラウンドパン」ドライイチゴのプチプチが入り、生地にはバターの代わりにクリームチーズが入ったヘルシーなまるパン、「ベリー＆ベリー...

ちょっと立て続けではありますがパン教室を開催しました。シフォンケーキが無い週で、粉雪の都合がついたので、今回もお引き受けすることが出来ました！今日のパンは、一見簡単そうに見えますが、じつは生地がぐちゅぐちゅ?今日は、コーンの水分も入れたら８...

番外編、パン教室開催の様子をレポします。１０月に開催予定だった、パン教室最後の講座の繰り越しレッスンでした！パン教室だけの、とっても久しぶりな生徒さんもお越しくださって、久々にパン作りの賑わいが蘇りました。しかもこの日は、どっちもひと癖あり...