粉雪シフォンの日常 今日は家族団らん日和。大切な家族と水入らずで過ごせるのもあと少しなのかな。今年もオンライン帰省開催！
皆さんは、良い年末年始をお過ごしでしたか？粉雪は、年末年始だけは仕事を控えめに、普段触らない場所を掃除したり、大切な家族と向き合って過ごしていました。まず大みそかの夜から、元旦の朝に向けて、娘とお節を作りました♫レシピは、起業仲間でもあるイ...
粉雪シフォンの日常
粉雪シフォンの日常 
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 夢を叶える人が増える年に！2020年、明けましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い致します。
～予約投稿の時間を間違えていて、投稿が夜になってしまいました?～皆様、明けましておめでとうございます。本年も、どうぞ宜しくお願い致します。皆さんは、一年の抱負とか、立てられているでしょうか？私は昨年１年間、今までとは全く違った経験をしたこと...
粉雪シフォンの日常 お食事シフォンが大好評！お食事シフォンも味わいによってはスイーツ系。みんなで集中レッスン！
本日は３名の生徒さんの集中レッスンでした。皆さん年間ディプロマコースの方々で、粉雪シフォ全制覇組！！メニュー便乗形式で、今日も和気あいあい、とっても楽しい時間が始まります♫本日のメニューは、●ほうれん草（今が旬です！）●新玉ねぎ（でも、今日...
粉雪シフォンの日常 ずっと学びたいと思っていた先生の、カメラのスタイリングレッスンに参加してきました。
私が、一眼レフのカメラ撮影に興味を持つようになったのは、子育て中でした。当初3年生の次男が、ブレイクダンスを始めた頃でした。一丸レフになる前にも、我が子の撮影に夢中になったのは、1人目が生まれた２５年も前の事。その頃は、時代的にビデオカメラ...
粉雪シフォンの日常 スタートレッスンの為のZOOMオンライン説明・相談会を開催しました。粉雪シフォンの米粉シフォンケーキ
この度、ずっとずっと気になっていた事の一つに、オンラインでスタートを切られた、プレーンシフォンにチャレンジ中の生徒さん向けのZOOMオンライン説明会＆相談会の時間を設けました。どんなふうにして日程を決めたり、人数を揃えたりしたら良いのだろう...
粉雪シフォンの日常 教室（兼リビング）の壁紙を新調しました！運気の上がりそうな、明るい室内になりました。
（１２月は１日～９日まで毎日、頭の痛い事務に追われていましたが、やっと終わりました！これから、走り書きしていたブログを少しずつ書き留めていきますね～）いつもの部屋で、いつも思っていることがありました。ウーン・・・壁が少ない我が家で、唯一の壁...
粉雪シフォンの日常 砂糖不使用。甘酒の米粉シフォンケーキはふわじゅわ。甘酒を飲むような感覚が好評。レッスンレポ
本日は、にぎやかなレッスンとなりました♫まず最初は、１年コースをご受講の生徒さんによる、ノンシュガー甘酒の米粉シフォンケーキでした。砂糖不使用のノンシュガーシフォンケーキも、私を悩ませたメニューです。上手く作れるとすっごく膨れるので、トール...
粉雪シフォンの日常 1月にまた集中対面レッスンお願いすること出来ますか？持ち帰ったシフォンがとても綺麗で美味しかったから。
今日も、前回の続き、情熱的に頑張る東京の生徒さんのお話です。家を出てからというと、公共機関を利用しても5時間はかかる長旅にもかかわらず、生徒さんはお帰りの後も気を抜かれず、持ち帰ったシフォンケーキを丁寧に型外し～カットまで。自分が丹精込めて...
粉雪シフォンの日常 一口食べて、これ作れるようになりたい！北海道の生徒さん。コロナ拡大の中でもオンラインなら繋がる粉雪シフォン
今年の夏ごろから、世間はgo-toキャンペーンなどが盛んになりましたね。政府の方々は、はっきり言って本当に、過去に例のない事態に、全ての判断をゆだねられて本当に大変そうだなあ・・・と、テレビの前で傍観している私です。対策が遅すぎた、早すぎた...
米粉シフォン講座受講生の声（粉雪シフォン） 粉雪シフォンへ自分を追い込んででも行きたかった理由・・行ったら自分が変われる、壁を乗り越えられるんじゃないか
昨夜は主人と夜中までいろいろ、これからの事を話し合いました。主人は科学の教員。昔はカネカの研究室にいたのでお菓子は科学という話しから、温度と物質、流動性、気泡性と、得意分野も?✨そして宇宙の話しになり、人間が無限の時間の中で生きる時間はほんの点でしかないと。点にもならないんだと。だから後悔しない生き方をすればいい、好きなように生きればよい、どうせ皆んな死ぬ、やりたい事をやりと！昨夜ほど、主人と一緒になった事を感謝した夜はありませんでした。私が岡山に自分を追い込んででも行きたかったのは、行ったら自分が変われるんじゃ無いか、目の前にあった壁を乗り越えられるんじゃ無いか、と思ったからでした。案の定、希望に燃えて✨した私はちょうど良いタイミングで主人に勇気を持って言えました！貯金通帳を見せ、私が全部やります。お父さんには迷惑かけません、から、隣の土地を買っても良いでしょうか？と！実は工房を作るには隣の70坪程の土地が無ければ前に進まない話だったのです。主人は反対するだろうなと思っていたので言えなかった。でもでも、勇気と希望を先生に与えてもらい、言ったら、、、！ええやん、好きなようにしぃさ、と?やったー❗️主人の許可が降りました?だから朝一番にInstagramに載せられたのでした?先生、、再婚して今まで苦労の連続でした。親や障害者の叔母との同居、自身の精神的な病気、仕事を続けながら子育て、そして介護。その間には夫婦関係も決してうまく行っていたわけではなく、いろいろありました。でも昨夜は今まで生きてきて最高に幸せでした。こんな事を聞いていただけるのも先生のお人柄があってこそ。本当にありがとうございます。では、再びお休みなさい?11月17日 21:27Enterで送信