米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 教室で使用している、シフォンケーキの型について説明動画を作りました。１７㎝トール型、２０㎝型
●粉雪シフォンのレッスンで使用するシフォン型についての説明を、動画で作りました。以下の画像をクリックしてくださいね。教室で使用する方の大きさは１７㎝です。ただ、粉雪が作ったシフォンケーキレシピがすべて、１７㎝のトール型です。トール型というの...
2020-01
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 リクエストパン作りの繰り越しレッスン
今日は、１０月にレッスン予定だったパン教室の繰り越しレッスンでした。パン教室のほうも、繰り越されたまま、３か月お待ち頂いた生徒さんたちがいらっしゃって、本当にお待たせしてしまいました。さてさて、間が空いてしまったレッスンでしたが、始まってし...
日常 2020年からの教室の在り方について学んできました
今日は、私がとても信頼して、運営や経営について 学ばせていただいている先生の勉強会に行って来ました。先生は 横浜の方なのですが、活動拠点を 大阪にも置かれています。遠方にも関わらず 先生は、コンサル生に、直々会いにわざわざ来てくださってご指...
日常 娘と素敵な時間を過ごしました。カーサアンジェリーナ米原ゆかり先生と
日曜日に、米原ゆかり先生の主宰する「美食セミナー」へ、娘と出かけてきました。東京都内でこのイベントをしたら、一人２万円はするような内容だとおっしゃられていました。米原先生は、１５年前くらいから岡山市内で、当初の「サロネーゼ」を代表するような...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 1月秋冬メニュー最終回！充実したレッスンでした。
［動画あり］今日は、１月のレッスン秋冬メニューの最終日。フレッシュから準備する、ローズマリーの米粉シフォンケーキと皮ごと使用したあま～いみかんのコメコシフォンケーキです。今日も学びの深いレッスンが、楽しい時間と共に終わりました！開始前に、ま...
これまでの歩み 初めてご参加の方向け。持ち物について。粉雪シフォンが使っている道具について
［動画あり］粉雪シフォンケーキ教室に初めてご参加をお考えの方に、当日までにそろえていただきたい道具をご紹介します。理由も含め、動画で分かりやすくお伝えしているのでよろしければご覧ください。
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 ローズマリーと丸ごとみかんの米粉シフォンケーキレッスン後半！
［動画あり］今日は、秋冬メニュー１月、後半のレッスンでした！今日は、ディプロマ取得の生徒さんが２名ご参加で、久しぶりの講座に朝からドキドキソワソワしながら来てくださいました！最初の１回目は、「もう頭の中は、真っ白です～」卵白を容器に入れる段...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 米粉シフォンケーキ秋冬講座が元気に再スタートしました！
［動画あり］今週は、米粉シフォンケーキ秋冬コースが９月から間を空けて、３か月ぶりに再スタートいたしました！この日を無事に、元気に迎えられたこと、ほんっと～に嬉しいです。皆さんとの再会が、心の底から楽しみで楽しみで、私ってやっぱり皆さんと過ご...
受講生の様子 生徒さん、開業に向けて準備スタート！
［動画あり］本日の生徒さんは、１年後に、本当に楽しいと思える仕事が出来ていることを目標に、粉雪レッスンをスタートいたしました！こちらの生徒さんも、１０月からのお問合せ後、１月からのスタートを待ってくださっていた方です。「シフォンケーキだけで...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 お待ちいただいていたスタートレッスン♪
［動画あり］今日は、念願のスタートレッスンを無事迎えることが出来た生徒さん♪小麦アレルギーを持たれているお子さんのために、美味しいお米のおやつを作ってあげたい、ということで夏から米粉シフォンレッスンにご興味を示してくださっていた方です！納品...