1月秋冬メニュー最終回!充実したレッスンでした。

教室の事あれこれ
[動画あり]
今日は、1月のレッスン秋冬メニューの最終日。

フレッシュから準備する、ローズマリーの米粉シフォンケーキと
皮ごと使用したあま~いみかんのコメコシフォンケーキです。
今日も学びの深いレッスンが、楽しい時間と共に終わりました!



開始前に、まず、とてもうれしい事がありました。

「先生のお見舞いと、快気祝いにどうぞ」
と、心のこもった素敵な手作りをプレゼント頂いたんです♥️






本当〜に、嬉しかったです!!
嬉しすぎて、顔が火照ってしまうくらい♡ 本当に本当に、ありがとうございます
love♥(๑˘ ³˘๑)チュ~♡

何かあった時、こんなふうに気を配ることが出来る人は、きっとどんな時も周りを大切にする方。

そして周りからも愛される人だろうなぁ( ⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝ )

私もそんなふうでありたいです💕

素敵な始まりからスタートし、
今日も賑やかに、そしてみなさんにとっても 実りある一日となりましたね!!


3ヶ月も 間が空いた為に、謎の粉雪流混ぜ方から遠ざかっていた皆さんでしたが、今日1日で 一気に 
取り戻すことが出来たと思います。


混ぜ方も、また少しやり方を変えました。

ですから 今まで以上に 混ぜ上がりの見極めが わかりやすくなりました‼︎

今日はみなさん、卵白の見極めが最高級で、全員大満足の
仕上がりでした。

私も一生懸命お伝えしました!
「どうしたら、不安を抱えず 帰っていただけるだろうか?」
「どうしたら、生徒さんに成功体感していただけるだろうか?」
「どうしたら、自宅でも作ってみようと思っていただけるだろうか?」

そんな事を考え続けながら 黙々と試作を続けていくうちに 編み出した見極め方です。

きっと 3回目となる次回には、今日よりもっと成長したみなさんに出会える気がしています。

あーっ
そんな事を考えているだけで
嬉しい!
楽しみ!
がんばろ!

と思って、また元気が出ます。

そして、最後にシフォンナイフで型抜きしたストーリー。

シフォン21をお持ちの生徒さんは
全員ナイスカット‼︎

底が苦手と言われてる方も いらっしゃいますが んー。🤔
ほんまにあと一歩なのです!!

今日は特に、みんなで驚いたのは、自前の果物ナイフで、超〜✨ナイス型抜きをされた生徒さん‼︎

画像は 少々エグいですが、画像のとおりキラキラ輝く包丁のように、つるりんカット‼︎
されました⤴︎ ⤴︎⤴︎

「うわあーっ 高価なの買わなくても 良いんじゃーん!!得したね!」

ってなります。

腕がよければ 道具は使い様、って事ですね💕

あー、今日は私自身も、実り多きレッスンとなりましたーっ。
ハーブのスープと紅茶のある 1月のレッスン 全て終了〜


本日の動画は画像をクリック↓してみてね。

2月のメニューは、
ほうれん草と りんご です‼︎

どうぞお楽しみに💕

グルテンフリー、ノンオイル 米粉シフォンケーキ専門教室konayuki

コメント

タイトルとURLをコピーしました