2020-06

粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

リアル対面レッスンを再開!初日のにぎやかな一コマ。ヨーグルトのマーブルシフォンで盛り上がり♫

リアル対面レッスンを再開!初日の爽快な一コマを動画にしてみました。→ ★
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

6月から、リアル対面レッスンが再開しました。生徒さんもお待ちかね♫ 準備もドキドキ眠れない(笑)

3ヶ月ぶりのリアル対面レッスンが始動しました。 今まで、そんな言い方してなかったけど、これからは、そうなっていきそうです。 ささやかながら、試食タイムを設定してお迎えを? リアルなら、での、お、も、て、な、し。 この日どんな...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

新型コロナをきっかけとした、リアルレッスンの新しい体制作り、新システム採用についての発表はあと少し。

米粉シフォンケーキを始めてから1年も来ないうちに、世の中の情勢は大きく揺らいでしまいました。 初めて新型コロナの情報を耳にしたときは、まさかこんな世の中になるとは、想像も付きませんでした。 当初は、半年~1年間かけて穏やかに、ゆったりとシフ...
粉雪シフォンの日常

普通の包丁でも綺麗に型外しできる。まずは手持ちの包丁で練習して、切れるようになってからその上は考えよう

普通の包丁でも綺麗に型外しできる。まずは手持ちの包丁で練習して、上手くなったら上を目指そう! と言う意味を込めた動画です。 オンラインの生徒さんから、私がシフォン21で型外ししているのをご覧になり、自分も買った方がよいのか、心配になったよう...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

シーズンメニューに加えて、新メニューも仲間入り。

米粉シフォンケーキ開始から、もうすぐ1年が来ようとしています。 今年度は、開催できなかった月が5か月もありますが、過去メニューはこれからも存在し続けますよ。 シーズンで受けられない場合とか、食材ではないシフォンケーキも作ってみたい、というお...