粉雪シフォン成功の豆知識 その３・米粉シフォンケーキのプロが作るシフォンケーキ作りは何が違うのか？プロが気を付けている3つのポイントの３を解説
こんばんは。粉雪シフォンマイスター直子です。前回に引き続き、粉雪が気を付けている３つのポイントの、３について、お話ししていきたいと思います。粉雪が、シフォンケーキで失敗しないために気を付けている３つのポイントとは①作業性が上手くいくように道...
2020-08
粉雪シフォン成功の豆知識 
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 フレッシュいちじくの米粉シフォンケーキ登場！癖になる優しい味！９月の米粉シフォンケーキ、オンラインレッスンレッスンにも仲間入りです。
無花果（いちじく）は、１０月のメニューなのですが、今、産直売り場では柔らかくておいしそうな、無花果がたくさん並んでいます。そして、すごい勢いで売れている?焦ってつい、買ってしまったので、作ってみました！そのまま動画も撮りました！９月は、ピオ...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 ピーチティー（桃紅茶）の米粉シフォンケーキレッスン♪人気のフルーツ系シフォンケーキも奥が深い。
粉雪の車での県外移動にご理解いただいた生徒さんのみでリアルレッスン開催いたしました。今月は、桃がメインのフルーツシフォンです。昨年、桃のレシピを開発するにあたり苦戦したことは、とにかく桃の味が優しすぎて、シフォンケーキの味つけとしては頼りな...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 これからの夢を、いつも幸せそうに話してくれるディプロマ生徒さんのマンツーマンレッスン。開業準備は楽しい。粉雪シフォンもお手伝い♫
本日は、車での移動にご理解いただいた、１年間ゆったりディプロマコースの生徒さんとのマンツーマンレッスンでした。生徒さんは、これから開業の、夢のシナリオをすでに描かれていて、話を聞いていたら、私までワクワクしてきます。「どんな工房にしようかな...
粉雪シフォンの日常 マイカーナビに身を任せ、迷路のような大阪の街に向かって強行突破してきました！ずっと行きたかったところ、ひすなずたさん。
お教室の画像は後日・・・「大阪へ行く」の予定を貫き、マイカーで強行突破してきました。目的は２つ！・・・もう一つは、ずっと背中を追い続けてきた大下かおり先生の教室へレッスンを受けに。大下かおり先生のお教室は、世の中の教室の先生ならだれもが憧れ...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 Atelier alley 。ナビに身を任せ、迷路のような大阪に向かって強行突破行ってきました！頑張る生徒さんのアトリエ。
「春になったら、大阪へ行く！」の予定を貫き、この夏、マイカーで強行突破してきました。目的は２つ。・・・１つは大阪に住む生徒さんのお宅へ出張レッスン♪この度、公共機関を使わず、マイカー直通にて生徒さんのアトリエまでひとっ走りしてきました。生徒...
粉雪シフォン成功の豆知識 その２・米粉シフォンケーキのプロが作るシフォンケーキ作りは何が違うのか？プロが気を付けている3つのポイントの２を解説
こんにちは。粉雪シフォンマイスター直子です。前回に引き続き、プロが気を付けている３つのポイントの、２について、お話ししていきたいと思います。プロが気を付けている３つのポイントとは①作業性が上手くいくように道具や材料の準備は万端にしておく②メ...
粉雪シフォン成功の豆知識 その１・米粉シフォンケーキのプロが作るシフォンケーキ作りは何が違うのか？プロが気を付けている3つのポイントの１を解説
米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、米粉シフォンケーキマイスター直子です。最近、オンラインの生徒さんから届く動画レッスンを拝見したり、仕上がりに違いが出る生徒さんのお話を聞いていてわかってきたことがあります。自分の事を、プロと呼ぶ...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 オンラインレッスンが立て続け！米粉シフォンケーキの作り方の動画レッスン販売中。シフォンケーキ教室なら粉雪シフォン
米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの 粉雪シフォンマイスター 直子です。画像は、近日のオンラインレッスンの生徒さんの焼きたてほやほやシフォン！上手く焼けて満面の笑みでgood?！お盆明けは、オンラインレッスンが立て続けに行われました...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 お野菜シフォン・シフォンサレ・トマトバジルの米粉 シフォンケーキ アレンジを教える教室、粉雪シフォン
米粉シフォンケーキ教室の 粉雪シフォンマイスター 直子です。今月は、赤々としたトマトがお店にた～くさん！特に、産直市場には採れ立て柔らかいのが並んでいます。もまさかに住んでいる、いまではすっかり畑仕事に明け暮れる元気な母から、トマトが届く！...