2020-08

粉雪シフォン成功の豆知識

その3・米粉シフォンケーキのプロが作るシフォンケーキ作りは何が違うのか?プロが気を付けている3つのポイントの3を解説

こんばんは。 粉雪シフォンマイスター直子です。 前回に引き続き、粉雪が気を付けている3つのポイントの、3について、お話ししていきたいと思います。 粉雪が、シフォンケーキで失敗しないために気を付けている3つのポイント...
粉雪シフォンの教室について

フレッシュいちじくの米粉シフォンケーキ登場!癖になる優しい味!9月の米粉シフォンケーキ、オンラインレッスンレッスンにも仲間入りです。

無花果(いちじく)は、10月のメニューなのですが、今、産直売り場では柔らかくておいしそうな、無花果がたくさん並んでいます。 そして、すごい勢いで売れている💦 焦ってつい、買ってしまったので、作ってみました! そのま...
粉雪シフォンの教室について

ピーチティー(桃紅茶)の米粉シフォンケーキレッスン♪人気のフルーツ系シフォンケーキも奥が深い。

粉雪の車での県外移動にご理解いただいた生徒さんのみでリアルレッスン開催いたしました。 今月は、桃がメインのフルーツシフォンです。 昨年、桃のレシピを開発するにあたり苦戦したことは、とにかく桃の味が優しすぎて、シフ...
粉雪シフォンの教室について

これからの夢を、いつも幸せそうに話してくれるディプロマ生徒さんのマンツーマンレッスン。開業準備は楽しい。粉雪シフォンもお手伝い♫

本日は、車での移動にご理解いただいた、1年間ゆったりディプロマコースの生徒さんとのマンツーマンレッスンでした。 生徒さんは、これから開業の、夢のシナリオをすでに描かれていて、話を聞いていたら、私までワクワクしてきます。 ...
粉雪シフォンの日常

マイカーナビに身を任せ、迷路のような大阪の街に向かって強行突破してきました!ずっと行きたかったところ、ひすなずたさん。

お教室の画像は後日・・・ 「大阪へ行く」 の予定を貫き、マイカーで強行突破してきました。 目的は2つ! ・・・ ...
粉雪シフォンの教室について

Atelier alley 。ナビに身を任せ、迷路のような大阪に向かって強行突破行ってきました!頑張る生徒さんのアトリエ。

「春になったら、大阪へ行く!」 の予定を貫き、この夏、マイカーで強行突破してきました。 目的は2つ。 ・・・ 1つは大阪に住む生徒さ...
粉雪シフォン成功の豆知識

その2・米粉シフォンケーキのプロが作るシフォンケーキ作りは何が違うのか?プロが気を付けている3つのポイントの2を解説

こんにちは。 粉雪シフォンマイスター直子です。 前回に引き続き、プロが気を付けている3つのポイントの、2について、お話ししていきたいと思います。 プロが気を付けている3つのポイントとは ①作業性が上手...
粉雪シフォン成功の豆知識

その1・米粉シフォンケーキのプロが作るシフォンケーキ作りは何が違うのか?プロが気を付けている3つのポイントの1を解説

米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、米粉シフォンケーキマイスター直子です。 最近、オンラインの生徒さんから届く動画レッスンを拝見したり、仕上がりに違いが出る生徒さんのお話を聞いていてわかってきたことがあります。 ...
粉雪シフォンの教室について

オンラインレッスンが立て続け!米粉シフォンケーキの作り方の動画レッスン販売中。シフォンケーキ教室なら粉雪シフォン

米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの 粉雪シフォンマイスター 直子です。 画像は、近日のオンラインレッスンの生徒さんの焼きたてほやほやシフォン! 上手く焼けて満面の笑みでgood👍! お盆明けは、オ...
粉雪シフォンの教室について

お野菜シフォン・シフォンサレ・トマトバジルの米粉 シフォンケーキ アレンジを教える教室、粉雪シフォン

米粉シフォンケーキ教室の 粉雪シフォンマイスター 直子です。 今月は、赤々としたトマトがお店にた~くさん! 特に、産直市場には採れ立て柔らかいのが並んでいます。 もまさかに住んでいる、いまではすっかり畑仕事に明け暮...
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