今日は、いよいよ３月の春夏レッスン、ブロッコリーと国産レモンのメニューがスタートしました。
初回は、ある意味ドキドキ！
自分で工夫したり編み出した味付けだから。
賛否両論覚悟の上でも、その素材の味や風味を引き立てたてる組み合わせにしたり、時には抑える工夫をしたり…
ブロッコリーは挑戦的なメニューではありますが、予想に反してまろやかな風味と共にしっとりふんわりで美味しい!!
ぜひお楽しみに食してくださいね。
甘くない系、お野菜系は斬新だけど、普段使いには実は 栄養素も抜群なものばかり。
レッスンでご紹介している組み合わせや、スープなどをご参考に、是非 おうちの食卓でも活用していただけたらとても嬉しいです。
本日の生徒さんは皆さん物静かで真面目な方々ですが、とっても嬉しいコメントを頂けました。
試食タイムの事・・・
今のお悩みやご感想などをお話ししながら頂くのですが、レモンを食されて
「これ美味しいです～♡ すごく好きな味です～♡」
と満面の笑み✨
「れもんが好み」
という方、
「どっちも美味しいけど、ブロッコリーが好きだから、ブロッコリー押しです」
という方、
「どっちも甲乙つけがたい、美味しいです。食感もどっちも違う。ブロッコリーは栄養効果もあって、甘くなくていいのがうれしいですね」
とご満悦の方と・・。
味のほうは合格頂き、嬉しい初日となりました。
来週からのレッスンも、楽しみです♪
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