製造許可申請の通る製造場所を家の中で計画中。水道工事が無事に入りました。

粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

我が家の庭には小さな小屋があり、今はそこで製造許可の取れている製造場所があります。

でもしかし、たった目の前の庭に出ることすら、億劫で、場所をどうにか家とくっつけることを願っていました。

 

億劫になる理由の一つに、作りがあまりに簡素で、居心地が悪いというところ。

 

通りがかりの人目にも付く場所で、製造場所だけで考えるとちょっと、裏側でもいいのだけど・・という存在でした。

 

 

そこでこの度、真剣に室内に設置する方向で考えてみたときに、この場所がひらめきました。

そう、我が家のキッチン横にある物置。

物置は、以前断捨離をした際に、だいぶ物が少なくなっていて、良~く見たら、ほぼ要らない物で、パンに関する道具が半分を占めていたんです。

 

「ここ、つぶしてもいいかも」

 

とひらめいたので、何社か見積もりしてもらいました。

一番高くて45万?

しかも水道工事だけで!!

 

「や~めた」

 

本当は、途中であきらめていました。

 

でも、知り合いから、直接頼めるところだと、もう少し安くなりますよ、という情報から2社、頼みましたが、どちらもも水道工事30~35・・・。

 

もう、それでも仕方がないか、っていうことで話が進んでいたのですが、直接と言っても仲介の方に頼んでいたこともあり、言っていることが業者さんと食い違ったり、連絡待ちが2日とかかかるし、12月に声をかけていたにも関わらず、結果4月ごろになるということを言われ、何かとモヤモヤするやり取りが増えてしまったんです。

 

レッスンも忙しかった時期、仲介の方とのやり取りだけでものすごく時間を要したことで、

 

「これはご縁がなさそう」

 

と見切り、今回はお断りすることにし、あっけなく話は無くなりました。

 

でも、ふっと思い出したことが!!

すぐ近くに、私の知り合いのカフェをしているご主人が、

 

「僕なんでもやってるんです」

 

という会話をしたことが頭をよぎりました。

そのご主人は、ご自身の「CHAYA」というカフェ内の工事も、お仲間の業者さんと全て自作された方なんです!

 

これでだめならもう諦めよ・・・と思いながら伺ってみると

 

「ああ、大丈夫ですよ。 今の時期忙しいですが、近いので、行けるときに行くって言う感じですけど。いつなら下見大丈夫ですか?いつまでにされたいですか」

 

と。

 

なんだか、サクサク会話もできて、話が進みそうな予感♫

 

大当たりでした! 前回

 

「4月になります」

 

と言われた結果から一転。

 

「2月中には施工に入れそうです」

 

というご連絡が。嬉しい

 

しかも、そこの水道屋さんは電気と両方同時にみてくださるとのことで、下見の時にも、他の方は一切気が付かなかったような発見(一番工賃を抑えられる水道管を見つける&壁に隠れた電気配線を見つける等)とにかく、短時間の間に頭の回転がフル回転~~~!

な方でした。

電気も、使われていない配線を見つけてくださったので、ブレーカーが落ちる心配が一切なくなりました。

 

知り合いのカフェなどを手掛けることも多いらしく、細かい事情にもお詳しく、

 

「掃除の排水工事必要?? このままで大丈夫なんじゃない? ここから水流し出せるが」

 

等と教えて下さったりして余計な工事をしなくて済みました。

※もちろんその都度、保健所に確認しました。

 

聞いていて気持ちがよく、

 

「もう、全て今のでお願いします!」

 

聞いてる私まで元気になるような下見でした。

こんなに短期間の間に複数の業者さんに直面したことはありませんでしたが、業者さん選びはめっちゃ大切だと実感しました。

 

そしてカフェパパに心から感謝!予算も4分の1以下!もう自腹で出来ます!っていう勢いから即、決行しました。床の塗りなおしはカフェパパが丁寧にしてくださいました。

 

 

良かった~キッチンの隣で。

良かった~元々、床がコンクリートで。

良かった~勝手口から水が流せて。

良かった~換気扇も穴を空けなくて済む仕様で。

良かった~二層式で手洗いも共用OKで。

 

良かった~、良かった~、良かった~

 

いっぱいの良かった~、で、2月末、着々と工事終わりました。

さ、作業台、必要機器など、安心して次の準備が出来そうです♫

業者さん選びは大切。

信用できるお知り合いがいらっしゃる方は、その方にお願いする方が、一番丁寧に見て貰えて良いかもしれませんね。

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