新講座発表 本気の開業 粉雪を卒業の生さん 米粉シフォンで開業したい 成功の一人起業

短期集中レッスン

こんにちは。

米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの 粉雪シフォンマイスター 直子です。

 

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「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」

と言ってもらえる、ノンオイル米粉シフォンケーキを作るための秘伝の技を

教室歴10年、小麦粉シフォンを含むシフォンケーキ研究歴12年の

探求心に溢れた講師が、一人一人に分かりやすくユーモアいっぱいに教えています。

 

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粉雪のように、口の中でとろける触感が自慢です。

 

というフレーズで誕生した米粉シフォンを始めて、まだ3年しか経っていないのですが、当初は、米粉シフォンケーキだけを専門にしている所は、この田舎でもある岡山県にしかなかったと思っています。

 

その頃は、岡山の生徒さんでも、シフォンケーキを小麦粉から米粉に移行すると言っただけで、残念がる人が多くいらっしゃいました。

 

ですがこの1年ほどの間に、米粉に対するプラスの認識が、今ではブームになるほど広がってきましたね。

 

今現在もまさしく、急上昇中です。

 

ウクライナ情勢も関係して、小麦粉の高騰による影響も大きいようです。

 

小麦粉使用の教室、が米粉に移行する動きも珍しくありません。

 

そして、粉雪シフォンの影響も広がりつつあり、ノンオイルに挑戦する教室も、ちらほらお見かけするようになりました。

 

 

さて、近年では、教室開業もブームになって来たように思います。

 

開業されている方々の中では、米粉のみならず、発酵、糖質制限、パンなら酒種酵母、等など、健康志向なものを取り入れていらっしゃる所も多いです。

 

そんな、多くの人が始める教室開業や、販売業務において、何が変わってきたか。

 

やはり、膨大な情報量です。

 

誰でも簡単にアカウントが作れるInstagramは、もはや誰もが使っています。

 

誰もがやっているからこそ、同じようなことを発信していれば、当たり前ですが埋もれてしまいます。

 

いかにして、伝わる内容で工夫して発信していかないと、なかなか思うようには見つけて貰えなくなりました。

 

 

そうはいっても、instagramは今でも、影響力があると思ってます。

 

だれもが使っている物であるからこそ、多くの利用者がいるからです。

 

ですから、タグつけに工夫をすることで、知らない人からも見つけてもらいやすいというのはメリットです。

 

「こんなの始めました!」

 

と、一度投稿すれば、フォロワーさんからの反応で、その瞬間はすごく、プロフィールへのアクセスが増えます。

 

ただ、instagramの情報って、日々更新されますよね。

 

一週間もすればどんどん過去投稿は下へ下がっていきますし、よほどのファンでない限り、わざわざ過去の投稿まで探しには来てもらえません。

 

そんな時、ふっと目に留まったInstagram投稿から、お客様がせっかく来てくれたとしても、

 

◎詳細が分かりにくい

◎やけに売り込み色が強くないか?

◎いつどこで、どんな人がレッスンしているの?

◎どんな風に教えてもらえるの?

◎本当に美味いのか?

 

正直、お客様は、不安でいっぱいです。

 

 

「この人、信頼できるだろうか?」

 

きっと皆さん、同じことを考えます。

 

通い易ければ

 

「まあ、一度試しに習ってみるか」

 

というようなお客様が来るでしょう。

 

高額コースであれば

 

「え!どんな所かもよくわからないし、お顔も出されていない人に、この価格はちょっと不安」

 

そんな風にとらえられます。

 

 

実際に受け止める側の気持ちと、不一致が生じると、せっかく素晴らしい内容の物であっても、気が付かないうちに、大切なお客様を逃しているという事になります。

 

このように、気が付かないうちに残念な結果を残さないようにするためにも、これから開業を意識している方には特に、知っておいてもらいたいことがあります。

 

「誰もが使っている媒体だけ」で勝負することはとっても困難です。

 

誰もが使っている媒体と併せて、必ず持っておいていただきたいのが、HPなのです。

 

いまは、

 

「面倒なことを省いてスマホ一台で集客する!!」

 

という謳い文句も、多く目にします。

 

確かにスマホ一台で可能な職種もあるかもしれませんね。

 

比較的低価格で、数多く当たりたい場合には、それでも影響が出ると思います。

 

ですが、教室開業で安定した収入を得られる迄のもので、高単価な商品を扱っている場合には、これではまずいと考えています。

 

 

やはり、それだけの金額を払って、その方に信頼をしててもらい、実際に来られた後もしっかりと関係を構築していくためには、

 

最低でも、ご自身の事をしっかりと語ったページが必要です。

 

「このような想いをもって、この商品を扱っています」

 

という、詳細なポスターを掲げていて頂きたいのです。

 

私自身が、それを痛感しています。

 

Hpは、確かに、作っただけではすぐに人が集まらないという、デメリットはあります。

 

そりゃHPを作っただけでは、誰も来ませんよね。(笑)

 

最初から、ピンポイントで、ホームページの見出しのまま検索する人なんて自分しかいません(笑)

 

ですからそれは、認識してもらいたいです。

 

要は、手の加わったHPというのは、その他媒体のSNSで発信した時に、ご自身のしっかり作り込まれたHPに流れてきてもらうだけで、最初の印象よりもグッと強く心に残ります。

 

見つけてくれたお客様が、そのHPに立ち寄った際に

 

「あ!これって、私のための教室だ!」

「この先生となら、相性も合いそう!」

「是非あってみたいな!この先生と♡」

 

そう感じてもらう為のページなのです。

 

そのページにするためには、人任せのHPではだめ。

 

すてきなプロ仕様のデザインがなされたとしても、中身にあなたらしさや、あなた自身の売りとする魅力が上手く盛り込まれていないと、意味が無いのです💦

 

今回私が発足した、カフェ講座ショートは、まさしく、そこに深掘りした講座となっています。

 

併せて50万って高いですか?

 

でも、その、50万の中に含まれるメリットの大きさを思えば、何人の大切なお客様の心をつかむことが出来るのか?

 

この差だけでも、instagram集客だけの時と、雲泥の差が出てくることを想像してもらいたいのです。

 

SNS媒体だけだと、おそらく高額講座も作りにくいため、無難な価格で掲示することが多い印象です。

 

でも、HPにすることで、想いも深く伝わり、価値も伝わるので、この先生のところに行きたい!!って思ってくれる人が増えるのです。

 

例えば18万のコースを販売したとして、3名来てくだされば、もう元が取れるんです!

 

いや~このカフェ講座安すぎる💦

 

なんて、今更ながらに思いますが、今はまだまだ、その必要さに気が付かれていない方が多いので

 

今回はちょっと、出血価格にしました。

 

何名の志の高い方が集まって来てくれるでしょう?

 

私にとっては、賭け事のような挑戦ですが、この講座に来られた方には、シフォン講座と同時進行で、しっかりと、開業の楽しさをお伝えできればと思います。

 

今回発足した新講座はこちらです。↓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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