皆さんこんにちは。
米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。
ーーーーーーーー
「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」
と言ってもらえる、ノンオイル米粉シフォンケーキを作るための秘伝の技を
教室歴１０年、小麦粉シフォンを含むシフォンケーキ研究歴１２年の
探求心に溢れた講師が、一人一人に分かりやすくユーモアいっぱいに教えています。
粉雪のように、口の中でとろける触感が自慢です。
ーーーーーーーーーー
先日募集を開始した、カフェ講座ショート。
カフェ講座ショートとは、従来のカフェ講座と違い、ただシフォンケーキが沢山作れるようになるだけにとどまらず、シフォンの腕を上げながらも同時に、開業に必要なノウハウも一緒に学べる講座です。
この度、第一人者！
こちらの講座へお問い合わせくださった方が、早々に受講を決定してくださいました！
今現在、受講をご希望の方の状況に応じて
のどちらかを、お選び頂ける形にしています。
カフェ講座ショートは私にとって、初めてカフェ講座を発表したときと同じくらい、覚悟の必要な講座です。
こちらは、講座を始める前から必ず、開業予定であることが前提だからです。
ですので特に、カフェ講座ショートに関しては事前の相談会が必要なのです。
私がお教えしたいと思う方が、年々
「本気」
の方に絞られるようになってきましたが、カフェ講座ショートはさらに開業が前提の
「本気中の本気」
な方が対象です。
「こちらに来られる生徒さんって、受講前から未来の夢に溢れている方なのかな？」
そう思いながら、楽しみに過ごしていたところ、早々にお問い合わせが続々と！！
「米粉シフォンケーキは、先生から習いたいと思っているのですが、私の状況だと、どちらの講座が合っているでしょうか？」
と。
カフェ講座単体も不動の人気ですが、今回カフェ講座ショートについてのご相談会中に、夢が具体的に広がった方がいらっしゃいました！！
その生徒さんは、ご実家の戸建てを建て替える計画があり、１年後には仕上がる予定でこれから計画に入ります、とのこと。
その間取りの中に、生徒さんの厨房も付け、将来は米粉シフォンケーキの専門店をお考えだとか?
ご家族もスイーツがお好きだそうで、身体に優しいスイーツで開業できるなら素敵だね！
と、ご協力も得られているとのこと♡
今は不定期に別の仕事をしているけれど、作ったシフォンケーキを味見してもらいながら、未来の開業への理解も得られたら良いなあ✨とのお話。
聞いている私までワクワクしてしまって、話は大盛り上がり！
開業にまつわる最低限の準備を進めながら、来年には、開店と同時にHPも掲示できることを目標にされました！
これから増えていくと思われる、自宅開業に、付加価値を付けて実現化する為には、やはり、何度も言っているように無料SNS発信の利用だけでは限界があります。
無料サイトは、自身の存在を知ってもらうために、肩を叩きに行く有力なツールではありますが、やはりその向こう側に、店主らしい専用ページが置いてあることは必要不可欠✨
私がそうであったように、これから先も、その仕組み作りの重要性は変わらないと思っています。
現に、作り立てほやほやの募集ページで、既に会いたいお客様の気持ちを引き寄せることができたのですから。
相談会では、一緒に作るそのページの価値についてもしっかりお話しさせて頂きます。
そしてこの講座は、それ以前に大切な、商品を美味しそうに撮るための知識と、自分でいつでも変えられるデザインの知識も同時に得られる、とにかく効率が良すぎてお得感しかない講座なんですよ。
デザイナーになるためにシフォンケーキを焼くわけではないのですから、デザインは、あくまでも、お手軽に自作できる方が有意義ですし、日常の発信においては、テンプレートをオリジナル風に活用するのでも十分だとも思っています。
ただ、サイトの中で一番大切な、ヘッダーに当たる画像だけは、全体の見え方を踏まえて、最終的にはプロに依頼するほうが形にはなると思います。
とにかく、ご自身が
「このようなお店（教室）にしたい！」
と、はっきりした夢さえあれば、そこにイメージを寄せていき、１から一緒に寄り添って製作させていただきます。
では、この度即決してくださった、カフェ講座ショート一番乗りの生徒さんの、決意されたときに頂いた喜びのお声をご紹介させていただきます♪
ーーーーーーーーーー
粉雪 なおこ先生
こんにちは。
昨日はお忙しいところ、お時間いただきありがとうございました。
そして色々お話させていただき、自分の夢への道が開けたように感じました。
たくさんお話させていただき、そしてあの後到着した、粉雪シフォンを食べてみて、やっぱりこれだ！！と確信いたしました♪
カフェ講座ショートへ申し込みさせていただきます！！
これが自分で焼けるのか！と思ったらとてもワクワクしてきました♡
もちろんここまでのレベルになるには相当な努力が必要だとは思いますが、なおこ先生のご指導のもと、開業に向けてがんばろうと思います。
シフォン、本当に美味しかったです♪
あんなシフォン初めてです♡
これからお世話になります。
よろしくお願い致します。
ーーーーーーーーーー
私の方こそ、これからが楽しみでなりません♪
カフェ講座ショートでは、メニューは取り急ぎ２０メニューですが、その後、必要に応じて追加は自由にしていただけます。
とにかく、最初の２０メニューで、早々に腕を磨き、早々に開業準備に進むことを目的とした講座です。
ご興味のある方は事前相談会をさせていただいています。
貴方の未来で、悔やまない人生を送りたい方の講座です！
全力で応援します✨
どうぞお気軽にお問合せくださいね。
カフェ講座ショートはこちら → ★
※事前個別相談をご希望の方は、カフェ講座ショートの中のお申し込みフォームよりお越しください。
コメント