今週は、レッスン立て続けで～す！
月曜日チームも元気いっぱいに頑張りました！
「復習できてませーん」
大丈夫です！
ここで勘を取り戻しましょうね。
しつこいほど、同じポイントを聞いたり実践しているうちに、自分のものになっていきます！
いざ、自宅でやってみる？
ってときにも身体が思い出すくらい、ここで学んでおきましょう。
今回も、卵白の見極めに徹底しました！
新たな確認方法を身に着けていただき、オールシーズン失敗無しの卵白作りを目指したいですね！
その後の合わせ混ぜは、双方がうまくいっていないと、相互作用が起きませんからね。
両方がうまくいってこその、大成功なのです！
「きれい」
「つややか」
「なめらか」
こんな言葉にふさわしい、生地だけで美味しそうな生地作りを目指しましょう～！
型外しも、練習中の皆さん♪
ですがですが、明らかに上達しています！
その調子でがんばろ～っ
さて、本日のレッスン風景を動画でもご紹介しています → ★
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