米粉ノンオイルシフォンケーキテイクアウトのお店 岡山県岡山市 なぜ私は、自ら店舗開業をするのか。本当の理由を書きます
16年の答えを、岡山に置くためです。2027年。岡山で実店舗をオープンすると決めました。私は、運営を守るオーナーとして立つ予定です。実店舗を持つことは、決して簡単ではありません。物件、内装、厨房機器、看板、備品、運転資金。ひとつひとつに、大...
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米粉ノンオイルシフォンケーキテイクアウトのお店 岡山県岡山市 
konayuki本部 konayuki本部紹介ページが完成しました 粉雪シフォン認定講師 2026年最新版
全国で活躍するkonayuki本部メンバーの紹介ページを公開しました。開業や教室運営を目指す方に、働き方のヒントとリアルな姿をお届けします。
米粉とお米のシフォンケーキショップ開業支援 趣味で終わらせるか、人生を動かすか。たった一つの違い
やってみたい気持ちはある。でも不安で動けない。そんな方へ。実際に一歩踏み出した生徒さんとのリアルな対話から、“趣味で終わる人”と“人生が動く人”の違いをお伝えします。
事業への思い 「お金のためじゃない」と見抜かれた日
「お金のためじゃない」と言われた理由は何だったのか。konayukiブランドを、共に大切にしてくれる人と、私は一緒に進みたい
事業への思い 一度、米粉シフォンケーキの講師を終えようとした私。
米粉シフォンで多くの人に伝えてきた技術。順調だったはずなのに感じた限界。一度は身を引こうとした私が、生米との出会いで再び動き出した理由と想いをお伝えします。
メゾンのみなさんの歩み 「好きなお菓子を仕事にしたい」人へ
その気持ちを、ただの憧れで終わらせないためにこんにちは。株式会社konayukiの直子です。このブログを読んでくださっているあなたはお菓子を作るのが好きで誰かに「おいしい」と言ってもらえるのが嬉しくてできることなら、これを仕事にできたらいい...
日常 6年間の相棒が、今日、旅立ちます。
6年間一緒に過ごした次男の旅立ち。子育てと起業を両立しながら見守った日々と、子供の力を引き出す生き方を綴りました。夢を諦めずに生きる姿が、未来を変えると実感した実話です。
受講生の開業物語 60代からの挑戦｜資金ゼロで店舗開業 シフォンケーキで開業 埼玉県志木市
60代、資金ゼロからレンタルキッチンで販売を開始。販売しながら技術を磨き直し、5ヶ月で店舗オーナーへ。自信ゼロから人生を動かした女性のリアルな開業ストーリー。
事業への思い 協会ではなく「共創型」を選んだ理由
協会やフランチャイズとは違う「共創型開業」とは？米粉・生米シフォンを軸に、学んで終わりにしない並走型の開業支援について、粉雪シフォンマイスター直子が本音で語ります。
事業への思い 【メディア掲載】経営者向けWebメディア「経道」にて konayuki が紹介されました。
米粉・生米シフォンで女性の自立を支える挑戦私はこれまで、数ある、名の通った女性雑誌の取材や掲載のお話をいただいてきました。でも、そのほとんどをお断りしてきました。理由はひとつです。「粉雪シフォンの想いを、軽く扱われたくなかったから。」でした...