受講生の開業物語

「55歳までにシフォンを地域センターに置く」橋本久美さんが語る『第二の人生の夢』と粉雪シフォンとの出会い

55歳を目前にして“夢中になれるもの”を見つけた橋本久美さん。粉雪シフォンとの出会いが人生を変えた理由とは?不器用でもできる、第二の人生の始め方をお届けします。
粉雪シフォンの日常

私が「心から応援したくなる人」の9つの特徴

40代・50代からでも遅くない。元保育士が語る「先生が心から応援したくなる人」の9つの特徴とは?シフォンケーキで第二の人生を歩みたい方へ。特別な才能がなくても、自分らしく働ける道があります。あなたも“応援される人”になって、新しい人生を始めませんか?
粉雪シフォンの日常

「今の私」が焼く一台。レシピ以上に大切なもの

米粉シフォンケーキの作り方を解説。失敗しないための混ぜ方や焼き方のコツ、レシピ以上に大切な“心を映すシフォン作り”の魅力をお伝えします。
米粉シフォンケーキで開業

【自宅で始めるシフォンケーキ教室】元保育士が見つけた自由な働き方と第二の人生の歩み方

40代・50代の女性へ。元保育士が「米粉シフォンケーキ教室」で見つけた自由な働き方と、第二の人生の始め方を紹介します。資格や特別な才能がなくても、自宅のキッチンからスタートできる。笑顔とやりがいに満ちた新しい生き方をあなたへ。
粉雪シフォンの日常

「55歳、もう『いい人』でいるのはやめた」〜教えた先で「私という人間」が消えていく、その理由と答え〜

55歳になって初めてできた決心。もう『いい人』でいるのはやめた」教えた先で私の名前が消えていった、その理由と答えは、実は受講生側の身勝手な妄想わたしは、ついてきてくれるメンバーを守る義務がある。
米粉シフォンケーキで開業

「実店舗がないのに、どうして開業支援ができるのですか?」率直なご質問にお答えします。

「実店舗がないのに、どうして開業支援ができるのですか?」率直なご質問にお答えします。粉雪シフォンのシフォンケーキ屋開業について語ります。
粉雪シフォンの日常

守れなかった過去と、守ると決めた未来/米粉シフォンケーキ教室

守れなかった過去と、守ると決めた未来 米粉シフォンケーキ教室粉雪シフォン、55歳の再出発と本音の告白
米粉シフォンケーキで開業

教室開業で成功する人、そうでない人。その違いは技術ではない

今日は、本気で販売を仕事にしたい人に向けて、「成功の5つの柱」を明確に伝えたいと思います。一般論ではなく、私が自ら経験し、実績を出してきたからこそ話せる“現実”と“本音”をお話ししますね。こんにちは、粉雪シフォンです。「お菓子の仕事がしたい...
粉雪シフォンの日常

80種以上のグルテンフリー米粉シフォン誕生秘話 粉雪シフォンの真の創作とは?岡山発の唯一無二ブランドの裏側

こんにちは。米粉・お米のシフォンケーキ専門教室「konayuki」主宰、粉雪シフォンマイスターの直子です。私は、シフォン歴15年の元保育士として、「人生の後半こそ、もっと自由に、もっと私らしく働きたい」そんな想いを抱く大人女性たちに向けて、...
粉雪シフォンの日常

燃え尽き症候群って、この事かもしれない。

こんにちは、粉雪シフォンです。今日は、少しだけ自分の心のことを書かせてください。数ヶ月走り抜けたあとにやってきた、心の変化私はここ数ヶ月、講座の準備、募集、説明会と、走りっぱなしの毎日を過ごしていました。その後に続いた10日間には、いろんな...