粉雪シフォンの日常 マイカーナビに身を任せ、迷路のような大阪の街に向かって強行突破してきました！ずっと行きたかったところ、ひすなずたさん。
お教室の画像は後日・・・ 「大阪へ行く」 の予定を貫き、マイカーで強行突破してきました。 目的は２つ！ ・・・ もう一つは、ずっと背中を追い続けてきた大下かおり先生の教室へレッスンを受けに。 大下かおり先生のお教室は、世の中の教室の先生なら...
粉雪シフォンの日常 
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 Atelier alley 。ナビに身を任せ、迷路のような大阪に向かって強行突破行ってきました！頑張る生徒さんのアトリエ。
「春になったら、大阪へ行く！」 の予定を貫き、この夏、マイカーで強行突破してきました。 目的は２つ。 ・・・ １つは大阪に住む生徒さんのお宅へ出張レッスン♪ この度、公共機関を使わず、マイカー直通にて生徒さんのアトリエまでひとっ走りしてきま...
粉雪シフォン成功の豆知識 その２・米粉シフォンケーキのプロが作るシフォンケーキ作りは何が違うのか？プロが気を付けている3つのポイントの２を解説
こんにちは。 粉雪シフォンマイスター直子です。 前回に引き続き、プロが気を付けている３つのポイントの、２について、お話ししていきたいと思います。 プロが気を付けている３つのポイントとは ①作業性が上手くいくように道具や材料の準備は万端にして...
粉雪シフォン成功の豆知識 その１・米粉シフォンケーキのプロが作るシフォンケーキ作りは何が違うのか？プロが気を付けている3つのポイントの１を解説
米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、米粉シフォンケーキマイスター直子です。 最近、オンラインの生徒さんから届く動画レッスンを拝見したり、仕上がりに違いが出る生徒さんのお話を聞いていてわかってきたことがあります。 自分の事を、プロと...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 オンラインレッスンが立て続け！米粉シフォンケーキの作り方の動画レッスン販売中。シフォンケーキ教室なら粉雪シフォン
米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの 粉雪シフォンマイスター 直子です。 画像は、近日のオンラインレッスンの生徒さんの焼きたてほやほやシフォン！ 上手く焼けて満面の笑みでgood?！ お盆明けは、オンラインレッスンが立て続けに行われ...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 お野菜シフォン・シフォンサレ・トマトバジルの米粉 シフォンケーキ アレンジを教える教室、粉雪シフォン
米粉シフォンケーキ教室の 粉雪シフォンマイスター 直子です。 今月は、赤々としたトマトがお店にた～くさん！ 特に、産直市場には採れ立て柔らかいのが並んでいます。 もまさかに住んでいる、いまではすっかり畑仕事に明け暮れる元気な母から、トマトが...
米粉シフォン オンラインレッスン 桃の動画編集しました。動画レッスン 桃紅茶の米粉シフォンケーキのオンラインレッスン受付中。
桃の果肉が生地をまろやかに仕立ててくれ、しっかりいぶした紅茶とのハーモニー。 これは女性が好む、絶妙な組み合わせです♫ しっとりじゅわにしたり、しっかりもちっと、お好きな食感にも変えやすい優れもの。 現在、動画レッスンが可能なメニューはこち...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 時代の象徴、移り変わりを感じています。リアル対面に飛沫防止対策は常識 新型コロナ感染防止対策 オンラインと共に
みなさんこんばんは。 粉雪シフォンマイスター 直子です！ 私が、教室のYouTubeチャンネルを本格始動したのが、２月。 そして間もなく、予測もしない「コロナ騒動」が始まりました。 今の状況をどうにかして乗り越えるべく、6月のレッスン再開に...
粉雪シフォンの日常 オンラインレッスンで娘とお花レッスンを受けました♫
せっかく家族団らんのできるお盆休みに、特にお出かけの予定も作れないので、 「家の中で娘と楽しめることを！」 と思い、思い出にも残るお花のレッスンに参加しました♫ 娘も、 「お花なら習いたい」 と言ったので、先生お勧めの素敵アレンジを２つ分注...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 桃紅茶の米粉シフォンケーキ。その名も「ピーチティーの粉雪シフォン」
今月の目玉メニューは桃紅茶の米粉シフォンケーキ。 でもなんと、のんびり構えていては手遅れになるところでした！ 昨年の様子を私はメモしていたのですが、本来であればお盆ごろから加工品が増えてきて、黄桃も出始めるころ。 なのに今年は、桃が長雨の影...