粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

米粉シフォンケーキ教室の短期集中レッスン:粉雪シフォン

ふわふわに膨らむ 生の果物を使うノンオイル米粉シフォンケーキ 短期集中レッスン2日目 一気に3メニュー 

さてさて、短期集中レッスン連続3日の2日目です。今回リクエストいただいたメニューは??◎フレッシュパイナップル◎りんご◎甘酒です。どれもこれも、味付けに思い入れのある、粉雪的にはスペシャルメニューです!とにかくノリノリの生徒さんで? こちら...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

初の18㎝トール型 食感のアレンジ調整も。粉雪シフォンの短期集中レッスン 3泊4日泊まり込み修行

みなさんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの 粉雪シフォンマイスター直子です。「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」と言ってもらえる、ふわじゅわな触感を作るための秘伝の技を、保育士歴20年、好...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

初心者さんと経験者さん混合レッスン 近道で、すべてのコツがつかめる教室 粉雪シフォン

こんにちは♪最近は、立て続けにレッスン報告となっておりますが、粉雪は、一つ一つのレッスン記録を絶やさず、大切に発信していきたいなあと考えています。日々慌ただしいレッスンを繰り返していると、ふっと、その生徒さんが今、どんな進行状況だったかな?...
米粉シフォンケーキ教室の短期集中レッスン:粉雪シフォン

短期集中レッスン 1日で一気に4メニューも可 粉雪シフォン。とことン追及したい米粉シフォンケーキ

こんにちは~今日はちょっと、すっごいパワフルレッスンをご紹介します!今日の投稿は、文章より画像が多めとなりそうです。やってまいりました!仲良しこよし、ただ物ならぬスペシャルご姉妹のレッスンでした!何がスペシャルって・・・一言じゃ語れない!生...
米粉シフォンケーキ教室の短期集中レッスン:粉雪シフォン

ご遠方から短期集中レッスン2日目!ハイグレードメニューにも挑戦。

ご遠方から泊りがけ、短期集中レッスンの生徒さん。2日目のレッスンは、◎抹茶ほうじ茶◎ラズベリーマーブルです。もう、卒業間近の生徒さんは、いよいよハイグレードメニューに突入しました。今日のハイグレードは、マーブルの中でも、至って難易度の高い、...
米粉シフォンケーキ教室の短期集中レッスン:粉雪シフォン

2泊3日の泊りがけ短期集中レッスン。珍メニュー トマトバジルとマーブル模様の米粉シフォンケーキ

本日も、短期集中レッスンの生徒さんが、頑張って泊りがけレッスンにお越しくださいました。1回目のレッスン時に、とっても励みになるお言葉を頂いた生徒さんです。「過去、あらゆる教室で勉強をしてきましたが、ここのは、今までで一番、分かりやすいです。...
ディプロマコースの様子

米粉シフォンケーキ作りZOOM相談会 何か始めたい未来についても、考えるきっかけの会

こんにちは、粉雪シフォンです。粉雪シフォンのレッスンをご受講中の生徒さんを対象に、月に一度、ZOOMオンラインを使って、粉雪シフォンの、米粉シフォンケーキ作り相談会を実施しています。短期講座の生徒さん(メニュー4つ以上~カスタマイズ未満)向...
粉雪シフォン成功の豆知識

キャラメリゼに使う砂糖はグラニュー糖? きび砂糖? キャラメルバナナの米粉シフォンケーキレッスン

粉雪シフォンの新メニューの中で、特に注目を浴びているのは、キャラメルバナナのコーヒーマーブルです。今日は、そのキャラメルシフォンオンリーのレッスンとなりました。今日は、先約者の方が日程変更となり、元々作りたかったキャラメルシフォンに変更して...
米粉シフォン オンラインレッスン

オンラインレッスン え? シフォンケーキ初心者さんが、受講1か月で8メニュー進まれた!?

こんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスター直子です。「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」と言ってもらえる、ふわじゅわな触感を作るための秘伝の技を、保育士歴20年、好奇心と探...
米粉シフォンケーキ教室の短期集中レッスン:粉雪シフォン

飛騨高山 月のカフェ思歩音 生徒さん 粉雪シフォンディプロマおめでとう 米粉ノンオイルシフォンケーキ

皆さんこんにちは。引き続き、岐阜県からお越しの生徒さんのレッスンについてご紹介します。昨日のメニューとは一転!私の個人的な意見としてもお勧めしたい、とっておきカフェメニュー全てをリクエストして頂きました。それは・・・・●ノンシュガー甘酒●抹...