教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 悩んだら、行動してみる と決めました、と・・・卒業を終えた生徒さんから感動のメッセージ・・・
先日、1年コースのディプロマを３か月で受講し終えられた生徒さんから、とっても心温まるメッセージを頂きました。生徒さんは、レッスン中にいつも「私、文章を書くのがどうしても苦手で?」と言っておられました。確かにね、そうなんです。私が結構、メール...
米粉シフォン講座受講生の声（粉雪シフォン）
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 有言実行、ゆったり１年ディプロマコースを3か月で制覇！ずっと憧れだった、ゼブラシフォンと迷彩柄シフォン
皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスター直子です。さて今日は、とっても感慨深いレッスンをレポさせていただきます。１０月１４日のブログでもご紹介したことのある生徒さん。（以後、Kさんとします）確か...
米粉シフォン オンラインレッスン 米粉と健康。先生から学ぶことが出来たら光栄です、と韓国の方からも米粉シフォンケーキのレッスンお申込み
こんにちは。今年の後半は、いろいろとびっくりする出会いが度重なりましたが、オンラインレッスンの方でもまた、初となる新たな出会いがありました。この度、韓国の方からも初めてオンラインレッスンのご依頼を受けました。「以前、別のお菓子教室で小麦粉の...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 買いたいものを我慢してでも習いに来たい教室です！見ていてドキドキするシフォンケーキ、粉雪シフォン。
本日は、と～っても、膨らみにくいシフォンケーキメニューをレッスンしました！こんな日は、私も朝から「ちゃんと皆さんのシフォンが上手く膨らみますように！！」と、祈るような気持ちで朝の準備を始めます。勿論、粉雪も、事前に作って準備します。ただ、型...
米粉シフォン講座受講生の声（粉雪シフォン） ３か月で１年分のシフォンケーキ制覇の生徒さん、ゴールはもうすぐそこ！上級メニューも乗り越えました！
米粉シフォン講座受講生の声（粉雪シフォン） 粉雪シフォンへ自分を追い込んででも行きたかった理由・・行ったら自分が変われる、壁を乗り越えられるんじゃないか
昨夜は主人と夜中までいろいろ、これからの事を話し合いました。主人は科学の教員。昔はカネカの研究室にいたのでお菓子は科学という話しから、温度と物質、流動性、気泡性と、得意分野も?✨そして宇宙の話しになり、人間が無限の時間の中で生きる時間はほんの点でしかないと。点にもならないんだと。だから後悔しない生き方をすればいい、好きなように生きればよい、どうせ皆んな死ぬ、やりたい事をやりと！昨夜ほど、主人と一緒になった事を感謝した夜はありませんでした。私が岡山に自分を追い込んででも行きたかったのは、行ったら自分が変われるんじゃ無いか、目の前にあった壁を乗り越えられるんじゃ無いか、と思ったからでした。案の定、希望に燃えて✨した私はちょうど良いタイミングで主人に勇気を持って言えました！貯金通帳を見せ、私が全部やります。お父さんには迷惑かけません、から、隣の土地を買っても良いでしょうか？と！実は工房を作るには隣の70坪程の土地が無ければ前に進まない話だったのです。主人は反対するだろうなと思っていたので言えなかった。でもでも、勇気と希望を先生に与えてもらい、言ったら、、、！ええやん、好きなようにしぃさ、と?やったー❗️主人の許可が降りました?だから朝一番にInstagramに載せられたのでした?先生、、再婚して今まで苦労の連続でした。親や障害者の叔母との同居、自身の精神的な病気、仕事を続けながら子育て、そして介護。その間には夫婦関係も決してうまく行っていたわけではなく、いろいろありました。でも昨夜は今まで生きてきて最高に幸せでした。こんな事を聞いていただけるのも先生のお人柄があってこそ。本当にありがとうございます。では、再びお休みなさい?11月17日 21:27Enterで送信
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 どんな教材やレシピにも載っていない事が学べて勉強になりました！米粉シフォンケーキの集中レッスン。
昨日に引き続き、生徒さん頑張りました。「前日はよく眠れました～」と、お元気な笑顔でいらっしゃいました！シフォンケーキって、作り方云々だけではなく、一つ一つ、その工程を経る意味や、科学的根拠、説明し始めたら止まらない・・・どこの工程も気が抜け...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 目標が定まり短期集中レッスン、一気に４メニューを実現！難易度高め 迷彩柄シフォンにも挑戦できる米粉シフォンケーキ教室です。
コロナ騒動も一段落なんだか、どうなんだか、まったくわからなくなる今現在の状況の中、とにかく個々がモラルを守って、生活をしていくことが一番の予防策ですよね。「陽性者を出したお店側が悪い」とかいう、よろしくない風潮が以前はありましたが、これから...
米粉シフォン講座受講生の声（粉雪シフォン） シフォンケーキ、ガスオーブンと電気オーブンの焼き比べ！？オーブンの癖を知り、オーブンと仲良くなろう！
2022年11月に、オーブンに関する最新ブログを更新しています。 → ★ーーーーーーーーーー今日は粉雪シフォンと出会って、今でも粉雪シフォンにどっぷりハマってくださり、日々頑張って作ってくださっている生徒さんをご紹介します。つい、最近の事で...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 シフォンケーキアレンジは、生の食材を使用する難しさがあっても、微調整して好みの味に調える楽しみがある
こんばんは～米粉シフォンケーキ専門教室konayuki 粉雪シフォンマイスター直子です。本日の生徒さんも、１年コースのシフォンケーキマニアな生徒さん。本日は、焼きいも、にんじん、抹茶ほうじ茶の米粉シフォンケーキです。まず焼き芋は、自家製でも...