2020-10

粉雪シフォンの教室について

ふわじゅわな米粉シフォンの作り方を本気で学べる教室、粉雪シフォンが全力でサポート。シフォンケーキのZOOMオンライン「シフォンケーキの困りごと相談会」計画中

今日は、これからの粉雪シフォンのオンラインレッスンと、リアル対面の生徒さんに向けての新しい試みについて、事前に告知させていただきたいと思います。 現在、粉雪シフォンのオンラインレッスンを受講されている生徒さんの中では、期間内で...
粉雪シフォンの教室について

米粉シフォンケーキ、ゆったり1年コースにします!決断がお早い、まるで研修生さんのように勉強熱心な生徒さん!

先日、2か月で11メニューに挑戦します! と決心された生徒さん。 先々の予定を決めていく段階で、11月中旬には 余裕で11メニューを超えるということが判明。 「それならこの際、ゆったり1年コースを、年始の引っ越し...
粉雪シフォンの教室について

米粉シフォンケーキ、自宅で頑張る生徒さんの近況報告。習ったら速攻で復習!そして感動のメッセージに涙✨

たった昨日、習いに来られたばかりの生徒さんから、ご帰宅後に届いたメッセージ。 まずは先生と同じ道具を揃え失敗を減らしていこうと思ってます。 後は家で焼く前に虎の巻を再度読み、イメージトレーニングしてからミキサー使ってみます。 ...
粉雪シフォンの教室について

大阪で開業中 米粉ノンオイルシフォンケーキの店 Atelieralleyさん。8か月ぶりの粉雪シフォンレッスン♫

焦らず、マイペースに着実に・・・。 ご自身の体調不良を機に、食の大切さを知り、米粉ノンオイルにこだわった優しいお店を切り盛りされているalleyさん。 体調不良やご苦労を味わい、多くの方からの愛を受けてきた方から発せられ...
粉雪シフォンの教室について

シフォンケーキ基本から学び、ふわじゅわ、美味しい シフォン ケーキ の 作り方に感動の連続!粉雪シフォンの米粉シフォンケーキ

今日から、 「今年度中に11種類のメニューを制覇します!」 と宣言されたディプロマ生徒さんのスタートレッスンでした。 また、飛び入り参加する事となった、香川県からお越しの生徒さんもご一緒に加わり、賑やかなス...
粉雪シフォン成功の豆知識

ボウルサイズ をご紹介!シフォンケーキ作りに必要な道具、ボウル について。卵白泡立てや生地合わせに

こんばんは、米粉シフォンケーキ専門教室konyuki  粉雪シフォンマイスター直子です。 今日はシフォンケーキを作るときのボウルのサイズについて解説してみました。 これからシフォンケーキ作りを始める方や、シフォンケーキの...
粉雪シフォンの教室について

好きなことを仕事にする。好きを仕事に、自分らしく働く!そんな未来に向かって準備の時期!の生徒さん達

こんばんは、米粉シフォンケーキ専門教室konayuki の 粉雪シフォンマイスター 直子です。 今日は、2名のディプロマご受講中の生徒さん。 自分の得意を身に付けて、いまよりずっと自分らしく、自分の好きだと思えることで仕...
粉雪シフォンの教室について

グルテンフリーパン作りの会・米粉100のふわふわパンタイプピザパン大成功!グルテンフリーパンの成形を楽しみました

こんばんは、米粉シフォンケーキ専門教室konayuki 粉雪シフォンマイスター直子です。 ななんと今日は 番外編! 本日は特別に、米粉100%のパン作り、グルテンフリーパン作りの会を開催いたしました! もとは...
粉雪シフォンの教室について

短期でシフォンケーキを集中的に学べる教室。年内に11種類の米粉シフォンケーキを学びたい!と情熱的な生徒さん現る

皆さんこんばんは。 米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター 直子です。 この度、情熱的な生徒さんからのご予約を頂きました! 最近、とっても情熱的な生徒さんに巡り合うことが出来て、粉雪としても、とっても嬉...
粉雪シフォンの教室について

シフォンケーキ成功!シフォンケーキ作りが初めての人が上達する条件。それは地道な努力しかない。特に柔らかめな粉雪シフォン

こんにちは、粉雪シフォンマイスター直子です。 ここ最近、粉雪シフォンの米粉シフォンケーキについて、岡山の方のみならず、オンライン上で県外各地の方々にご支援頂いています。 本日も、動画配信から2~3回目で大成功をおさめれら...
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