米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスター直子です。
今日のレッスンは、前夜からソワソワな粉雪でした。
だって、出来立てほやほやの新メニューレッスン初日だったからです。
この新メニューが、思った以上にハード系で、完成までに手こずりましたから?
「これ以上無理っ」
てくらい濃厚なんです。
普通、ここまでする人いないよってくらいの満足の味付けです。
味の工夫にも手を抜きません♫
他のシフォンケーキ型より、しっかり膨れたミニサイズ型で大盛り上がり！
今日は、はじめましての生徒さん同士もいる中で、みんな本当にいっぱい笑って元気賑やかに過ごしました！
ラスト型外しも、相変わらず、普通のシフォンナイフでスイスイ綺麗に型外しの生徒さんに全員尊敬のまなざしに・・・✨
ここまで来たら、「天性」っていうしかない?
本日の新作アレンジ、和の米粉シフォンケーキ
口当たりも滑らかで、満足の１品が出来上がり、今回は、生徒さん全員から絶賛ご報告が帰ってきたので、ぜ～んぶご紹介いたします♫
全員一気にご返答いただける日は無いのですが、今回の生徒さん４人ともフットワークが軽かった?
画像からも伝わる濃厚さにまず、感動しましたね。
そして型外しも神✨
筒も、クッキングシートで慣れっこ娘?
ビフォーの頃には、型外しでいつもいつもしょんぼりお顔の生徒さんでした。
そんな生徒さんが今では、ミニシフォン型でも、（型外し慣れてないと、難しそう）スイスイ綺麗に♡
底面だけが課題なのだそうです♫
とにかく綺麗に焼きあがっていたことと、難易度はともあれ、結果オーライだったことに、全員が全員喜びの声に浸りました♡
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