皆さんこんにちは。
今日は、粉雪シフォンの体験レッスンについてのお話です。
リアル対面レッスンのみ、1月から、1日体験レッスンというものを準備していました。
粉雪シフォンの体験レッスンでは、いつから始めるか、どのコースにしたらよいか迷われている方を対象にお引き受けしたいと思って設置していました。
その時にもし、
「味が、思っているものと違った」
「思っているほど、レッスン内容がよくなかった」
等の理由があった場合には、その日限りで終了となると思っています。ですが、
「シフォンはとってもおいしい」
「作り方も、虎の巻があれば、何とかなりそう」
という、高評価であった場合には、何かしら次のコースをお選びいただければ・・と思って設置していました。
粉雪シフォンは、色々なバリエーションを一緒に習うことで、初めて粉雪シフォンの美味しさを認識して頂ける講座です。
ですので、今後も、連続して学んで頂く体制は変わらないとおもっています。
体験レッスンでは、虎の巻、温度管理表、米粉までをお付けしているので、是非一緒に粉雪シフォンで頑張りましょうという意味を込めています。
本日迄、体験レッスンを置いていたのですが、しばらく体験レッスンは廃止しようと思います。
理由はもう一つあります。
粉雪シフォンは、今年中に、粉雪シフォンを日本中の皆さんにお届けできるよう、
「粉雪シフォン厳選ギフトセット」（←名前はまだ、正式には決めていません）の物販を開始しますので、そちらで味見をして頂いた方で、
「この味が作れるようになりたい」
という方に、講座をご検討いただく仕組みにさせて頂ければと思っています。
そして、このシフォンケーキを作れるようになって、皆さんの今後の未来の明るい兆しのきっかけとなることを、応援する立場で居たいと思っています。
これからも、粉雪シフォンはもっと、皆さんの身近な存在となるよう、昇進してまいりますので、どうぞ宜しくお願い致します。
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