皆さんこんにちは。
グルテンフリーとノンオイルでふわじゅわ。
米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。
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「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」
と言ってもらえる、ノンオイル米粉シフォンケーキを作るための秘伝の技を開発！
教室歴、小麦粉シフォンを含むシフォンケーキ研究歴1３年目
探求心に溢れた講師が、一人一人に分かりやすくユーモアいっぱいに教えています。
粉雪のように、口の中でとろける触感が自慢です。
そしてこれからは米粉からお米へ！
粉雪シフォンから新たな挑戦！
1月13日より、皆さんの自宅にある生米（米粒）を使った
お米シフォンケーキ講座が始まります！
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遂に米粉ではなく生のお米を使った新しい講座が始まります！
岡山県を拠点に、新たな挑戦を始めます！
今日はスタッフのお手伝いもいただきながら総勢35名のご自宅へ教材を発送しましたよ♪
驚きの作り方と驚きのおいしさで、これから日本中の皆さんの元へお届けしたい味わいです！
レシピもまだまだできたてほやほや！
オンラインレッスンとはいえ、全ての作り方の動画が出来上がったわけでもないうちから、
「これはいける！！」
「絶対に喜ばれる！！」
そう実感したお米シフォンケーキ。
しかも、玄米にしたってなんの不足も感じないのです！
逆に、この玄米のママでこんなにおいしくできるのか！！
という驚愕の事実に、涙さえ出そうだ！
ましてや栄養が消化の良い状態で吸収でき、消化機能の弱い人にとっても目から鱗の商品となること間違いなし。
ノンオイルでもふわじゅわな米粉シフォンケーキが、今では日本中で理解を得られるようになったのと同じように、このお米シフォンケーキも必ず皆さんの笑顔と感動をお伝え出来ます。
実際に、試食してくれた身内や大工さん、製造スタッフ、認定校のメンバーなどが口をそろえて
などというご感想もありました。
しかも、過去に私が開発してきた数々のメニューラインナップのどれを取ってみても、これは秘密の計算方式で全て作れる！と確信しました。
もう、楽しみとわくわくが止まらない💛
今これだけ、健康被害にあわれる方々が増えていく世の中、ますます高まる健康意識の高い人々にとっては、欠かせないスイーツとなってほしい！！
心からそう思えたこのお米シフォンケーキ。
そして、リニューアルも兼ねて展開していくならば、当初から私がやりたいと思っていたロールケーキのシリーズで展開していこうと思います！
ロールケーキは、ただのカットシフォンに比べて、
それに、
次から次へとアイデアが浮かぶ私にとっても、
脳みそが興奮して大暴れです（笑）！
皆さま乞うご期待！
ひとまずは私のシフォンケーキをよく知っている生徒さん（カフェ講座）がほとんどを占めましたが、この現実も、ある意味米粉がおいしすぎるという事実から、それをさらに深めたいと思われる「次世代を共に歩みたい」という皆様の願いがこもっていると思っています。
今の私は、その皆さんのご期待にしっかりこたえられる講座を開くことが試練だと思います。
今回は、35名の大所帯となりましたが、しっかりとご対応できる形で相談会も行わせていただきます！
この3つのタイプの方々がお集まりいただきましたので、この方々それぞれに合った対応で開催させていただきます♪
ということで本日は、粉雪シフォンのお米講座の教材を郵送しましたよ、というお報せをさせて頂きました。
最後に・・
この教材送付には、私の親愛なる製造スタッフたちの協力も乞いながら発送の準備を一日で終えることができました！
本当に助かりました✨
すぐに駆け付けてくれるスタッフが近くにいてくれることにも心から感謝しています💛私って本当に幸せ者だと痛感する一日でした💛
その日の様子をショート動画で楽しく表現してみました♪
宜しかったらご覧になってくださいね！
Youtube ショート動画↓
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