皆さんこんにちは。粉雪シフォンです。
今日のお題は・・・？
りんごとさつまいもの、よだれが出ちゃいそうな組み合わせシフォンのレッスンでした！
今日はみんな岡山県。
そんな日が珍しく感じる今日この頃でしたが、にぎやかに一日は過ぎていきましたよ～。
年代も色々でそれぞれ、お住まいの地域、お仕事も趣味も違って。
色々な話題が溢れて、これまた素晴らしい一日となりました✨
メニューはりんごとさつまいも！
仲良く一緒に作り上げました～♫
なんか、見るからにふっくらおいしいそうでしょ♬
水分の調整も考え抜かれていますので、きっとご満足いただけるかと♬
好みでスパイスなど、入れたり控えたりと、味の調整が出来るのも、手作りならでは♡
続けてさつまいも～♫
おいしそうな焼き芋を写メるの忘れてたあ?
イモは、焼き方とか品種でかなりの水分量の差があって厄介者ですが一度コツをつかめば、大失敗には繋がりません。
今回もみんな慎重に水分調整しました！
さつまいもは３名で！
ずっしりして見えるけど、食べたら、ふわふわしっとりスイートポテト♡
皆で、銘銘に飾りつけする時間は、まるで子供心に帰ったような、自由な発想を高めるとき！（笑）
今日は組み合わせが良すぎたよねって。
味もどっちも大好評～
「このメニュー選んでよかったですう」
と、短期コースの生徒さんも大喜びでしたよ♪
先日はかぼちゃでしたが、カボチャとさつまいもは、アイテムとしては似ているようで似ていない生地の固さ。
やっぱり両方知っておくと、より学びが深まるメニューたちです。
何度見ても美味しそう～～もう一回食べた～い（笑）
粉雪シフォンでは、季節の果物や野菜、旬じゃなくても今出回ているものならリクエストが可能です。
絶対旬のものがお勧めなのは・・・
◎いちじく（旬の時期のが超～一番）
◎ピオーネ（旬の時期の味が一番）
◎みかん（夏みかんは高すぎる。甘夏は、海外製のカビ防止剤には注意）
◎いちご（冷凍はほぼ、中国産）
◎シソ（シーズンオフは、農薬まみれかも）
◎レモン（たまにシーズンオフでも国産品が！高い?）
と言ったところでしょうか(#^.^#)
シーズンメニューだけでも習ってみたい方は、スタンダードコースがお勧めです。
こちらから→ ★ 項目をご確認のうえ、何かわからないことがあれば、下の公式ラインよりお問合せお願い致します。
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