教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 卒業間近！でも細く長くゆっくり通いたい生徒さん♪ そして、シフォンケーキで開業の夢も語りあって・・
本日は、粉雪シフォンの生徒さんとしては、期間の長い生徒さんがお二人そろってのご受講でした。本業で日々はお忙しく、シフォンケーキは本当に趣味。でも、今日は久しぶりに1日１メニューで、とてもゆったりとしたレッスンに感じました。ハードメニューの一...
ディプロマコースの様子
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粉雪シフォンの開業講座 粉雪シフォン、カスタマイズプランの特典 シフォンケーキ作りと開業についての相談会を開催
先日3月2日に、粉雪が今年から、カスタマイズコースで本気でお勉強したい生徒さん向けの、シフォンケーキと開業についての相談会を開催しました。皆さんにとって、この会が少しでもシフォンケーキ作りの参考になったり、開業への具体的な取り組みが、前向き...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 種類が変われば技術も変わる！だから続けられる！1年かけて米粉シフォンケーキをじっくり学べる教室、粉雪シフォン
こんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室粉雪の粉雪シフォンマイスター直子です。「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」と言ってもらえる、ふわじゅわな触感を作るための秘伝の技を、保育士歴20年、好奇心と探求心に溢れた講...
米粉シフォンケーキ教室の短期集中レッスン：粉雪シフォン 短期集中 泊まり込みで米粉シフォンケーキレッスン！短期集中レッスンで余裕の仕上がりに。レッスンレポ1日目
米粉シフォンケーキ専門教室粉雪の粉雪シフォンマイスター、直子です。「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」と言ってもらえる、ふわじゅわな触感を作るための秘伝の技を、保育士歴20年、好奇心と探求心に溢れた講師が、一人...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 米粉シフォンケーキ（粉雪シフォン）の、短期集中レッスン。いも 梅 みかん
本日も車で遥々、県外の生徒さんがお越しくださいまいました。１月が延期になっていたので、一気に３種類をお一人様で頑張ってくださいました！最近この、お一人様の1日数メニュー、短期集中レッスンが定番化して来ていますね。1メニューずつ何度も足を運ぶ...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 姉妹揃って米粉シフォンケーキ修行が始まりました。シフォンケーキ修行中！！
遂に始まりました。お二人そろって本格的な修行の時がやってきました！お互いに好きなメニューを選べるから、2人で４メニューという事に昨年の初めごろの私なら、もちろん無理難題のリクエスト方法です（笑）今だからこそできる、このスピード感ったらありゃ...
粉雪シフォンの開業講座 教室開業、最初の一歩 開業講座を開催しました。誰でも初めは手探りで事業を開始。粉雪の失敗談と改善方法
皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの 粉雪シフォンマイスター 直子です。「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」と言ってもらえる、ふわじゅわな触感を作るための秘伝の技を、保育士歴20年、探...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 仕事はフルタイム！子育て真っ盛りで時間が無い！でもいつか特別なシフォンケーキで開業したい夢を託して
皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスター 直子です。粉雪シフォンのレッスンは、今年は２３日が最後でした。コロナ騒動が落ち着かない中ではありましたが、何とか後半、全て開催することが出来、ほっと肩を...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 どこよりも、作業の工程やレッスンが解りやすかったです。１年コースに変更！粉雪シフォン
昨日に引き続き、米粉シフォンケーキの基礎を完全制覇の生徒さんのレッスンです！これまでの癖を、時々引きずりそうになりながらも、「えっと・・あ、そうそう」と確かめるようにして、一つ一つの工程をかみしめながら覚えて下さいました。生徒さんが、２か月...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 先生によって,メレンゲの泡立ての見極めが違うので頭の中がめちゃくちゃ。リセットして１からやり直したい！
皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター 直子です。さて！本日も！すっごく印象的な生徒さんと お目にかかることが出来ました✨生徒さんと最初にメール上で出会ったのは１０月の初めごろでした。最初はオン...