粉雪シフォンの日常

粉雪シフォンの日常

普通の包丁でも綺麗に型外しできる。まずは手持ちの包丁で練習して、切れるようになってからその上は考えよう

普通の包丁でも綺麗に型外しできる。まずは手持ちの包丁で練習して、上手くなったら上を目指そう! と言う意味を込めた動画です。 オンラインの生徒さんから、私がシフォン21で型外ししているのをご覧になり、自分も買った方がよいのか、心配になったよう...
粉雪シフォンの日常

イトサチデザインラボの伊藤幸さんからデザインを学びました。

こんにちは。 粉雪は今日も素敵な学びをしてきました。 粉雪のヘッダーのデザインでお世話になった、イトサチデザインラボ → ★ の 伊藤さちさんからデザインを学びました。 サロンのメンバー皆さん合わせて30人近い参加者でした。 デザインは大人...
米粉シフォン オンラインレッスン

仕事が、ひと段落した日、購入していた動画レッスンを受けました!動画レッスン楽しい!作れた!

ず~っと、通いに行きたいな~って、指をくわえて情報を見ていた、大下かおり先生のレモンケーキレッスン。 大下かおり先生は、元コルドンブルーの卒業生さんで、そんな先生の作るレモンケーキ、絶対食べたかったんです(笑) 食べたかったし、時間が許せば...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

6月からは、通常レッスンが始まります。

全国的に、自粛要請が解除となり、6月からはいよいよ、いつもの生活に戻れそうですね。 いやいや、でも、どことなく不安なムードも漂いますね。 既存の生徒さんには連絡済みですが、6月からは、リアルレッスンも始動します。 ただ、いつものような試食タ...
粉雪シフォンの日常

粉雪パンの、無料!ZOOMオンラインレッスン・パン作りの会を開催しました

今日は、粉雪がパン教室をしていた頃に、春のメニューとしてお勧めだった、クリームチーズを混ぜ込む優しい食感の生地の中に、ドライいちごを散らばして作るパン作りをしました。 その名も 「いちごのホワイトフロマージュ」 成形は、この時期にふさわしく...
米粉シフォン オンラインレッスン

オンラインレッスンでカービングを受講。とても分かりやすかった!

今日は、私の起業お仲間でもある、カービングを教えていらっしゃる先生のオンラインレッスンに参加させていただきました! 生徒さんの数が膨大なベテラン先生で、carvingplus主宰の海老原記志江先生 ★と言われます。 私はcarvingは初体...
粉雪シフォンの日常

オンライン帰省しました。

盆、正月、ゴールデンウィークは、必ず帰省することが日課だった我が家です。 子供も大きくなり、定期的に帰省することがだんだん少なくなってきたこの頃ではありましたが 今年は、まさかのズームオンライン帰省してきました! 場所は、大阪、岡山、美作の...
粉雪シフォンの日常

オンライン講座はとっても魅力的!一日も早く開催側になれるよう頑張ります!

先日から連日のように、オンラインのレッスンに参加させていただきました。 みなさん、超!がつくベテラン先生たちです。 今回のオンライン講座は、 「誰でも気軽に参加できる簡単なものを・・」 と言う内容で、誰でも参加自由、見に来るだけでもOK! ...
粉雪シフォンの日常

娘は緊急事態宣言発令地域へ、次男は学校再開、複雑な状況の中、最善の行動とは・・

昨日、娘は大阪へ旅立ちました。 こんな騒がれている状況下でしたが、昨日は娘の引っ越しが決まっていたので、私も部屋作りのお手伝いのため大阪へ向かいました。 「戦場へ向かうようなものだね」 というメッセージもありましたが、こればかりは・・ 「寂...
粉雪シフォンの日常

長女、初心者マークで初運転。一緒にお出かけ編!

3月末に、娘はついに免許を取得しました。 今日は、約束していたドライブに付き合った一日でした。 駐車場から出発! まず、 「きゃ~笑笑。うごいた~」 と、初運転は大笑い! すぐ近所の桜道を走り、車内で花見をしながら弁当を♪ ほのぼのと、とっ...