ディプロマコースの様子

コロナ騒動も一段落なんだか、どうなんだか、まったくわからなくなる今現在の状況の中、とにかく個々がモラルを守って、生活をしていくことが一番の予防策ですよね。「陽性者を出したお店側が悪い」とかいう、よろしくない風潮が以前はありましたが、これから...

こんばんは～米粉シフォンケーキ専門教室konayuki　粉雪シフォンマイスター直子です。本日の生徒さんも、１年コースのシフォンケーキマニアな生徒さん。本日は、焼きいも、にんじん、抹茶ほうじ茶の米粉シフォンケーキです。まず焼き芋は、自家製でも...

米粉シフォンケーキ専門教室konayuki の粉雪シフォンマイスター　直子です。今日のブログの題名は、実は、生徒さんの生のお声、です！今日のレッスンでの出来事。今日は３名の、年間ディプロマコースの生徒さんとご一緒し、パセリとピオーネのレッス...

岐阜県からお越しの生徒さん、ついに３日目！満面の笑みで始まり満面の笑みで終わった素晴らしい３日間でした。あっという間の３日目です。岐阜県高山市、観光地でも有名な飛騨高山で近いうちにカフェオープン！名前はまだ秘密✨でも、そうとう雰囲気のある佇...

岐阜県からお越しの生徒さん、今日は２日目！本気モードの生徒さんが集中している１０月は、同席の可能性もあります。マンツーマンだけで過ごすより、同席と言うのは、双方の習っている気持ちのを伝えあったり、同じ気持ちに向かっている者同士と言うことで、...

こんばんは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。本日は何と、９月初旬ごろにもご紹介させていただいた方で、「先生のシフォンケーキをどうしても焼けるようになりたいんです。どうしても先生のところで習いたいん...

先日、２か月で１１メニューに挑戦します！　と決心された生徒さん。先々の予定を決めていく段階で、１１月中旬には 余裕で１１メニューを超えるということが判明。「それならこの際、ゆったり１年コースを、年始の引っ越しまでに受け終わりたいです！」とい...