教室について　米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市

昨日に引き続き、生徒さん頑張りました。「前日はよく眠れました～」と、お元気な笑顔でいらっしゃいました！シフォンケーキって、作り方云々だけではなく、一つ一つ、その工程を経る意味や、科学的根拠、説明し始めたら止まらない・・・どこの工程も気が抜け...

本日は、ご遠方から５時間かけてお車で通ってきてくださった生徒さんとご対面の日でした。この日までに、１度ZOOMでお会いしていたのですが、実際にお会いしてお若い姿にまず「わっ・・・お綺麗✨」と言う言葉が、とっさに出てしまいました！いえいえ、生...

本日は、ディプロマコースをスタートしてから、ゆっくり進行されていた生徒さんでしたが、1回の後に復習しないで１か月が空くと、すっかり忘れてしまっているというお話がありました。ですので生徒さんが「一気に作ったらどんなふうに身に付くか、一度、一気...

コロナ騒動も一段落なんだか、どうなんだか、まったくわからなくなる今現在の状況の中、とにかく個々がモラルを守って、生活をしていくことが一番の予防策ですよね。「陽性者を出したお店側が悪い」とかいう、よろしくない風潮が以前はありましたが、これから...