米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 ６月後半のレッスンが元気にスタート致しました！フレッシュパインとヨーグルトマーブルの米粉シフォンケーキ。
「美味しい～♡」「これすっごい 美味しい～♡」「絶対作りた～い」ため息が出るくらいおいしそうにして食べて下さる生徒さんたち。今月のメニューは、フルーティー紅茶と共に、お洒落なデザート系。フレッシュパイナップルとラズベリーヨーグルト。どちらも...
受講生の声（粉雪シフォン）
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 リアルレッスンに慣れている生徒さんにとって、オンラインレッスンのイメージとは？
先日、現在受講中の生徒さんに対し、４月に受講が受けられなかったメニューについて、「オンラインレッスンでも可能なんですよ♪」とのご案内をしました。当初は、きっと喜んで頂けると思っていました。私自身は、オンラインという媒体に携わるようになってか...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 3月のレッスンご参加後の生徒さんのお声
３月のレッスンはブロッコリーと国産レモンのシフォンケーキでした。課題の多いメニューでしたが、後半は、卵白の見直しをすることで一気に解決することが出来てホッとしている粉雪です。前半は、ちょっと、ボソッとなりがちな生地で行ってきたレッスンで、後...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 2月のレッスン・生徒さんの声
２月のレッスンメニューは、ほうれん草と、丸ごとりんごでした。まずは早速、生徒さんからのコメントをご紹介いたします。（下に講師コメント有）↑こちらは、レッスン最初のほうで、焼き色が若干ついたかな？というくらいで終えた為か、ご帰宅後の状態が、水...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 ［番外編］［パン作り］大好きな生徒さんからのご要請、パン作りリクエスト！イタリアンパン・ド・ミ＆コーンパン
ちょっと立て続けではありますがパン教室を開催しました。シフォンケーキが無い週で、粉雪の都合がついたので、今回もお引き受けすることが出来ました！今日のパンは、一見簡単そうに見えますが、じつは生地がぐちゅぐちゅ?今日は、コーンの水分も入れたら８...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 ［番外編］［パン作り］おうちパン工房粉雪、初中級講座の繰り越しレッスンでした。
番外編、パン教室開催の様子をレポします。１０月に開催予定だった、パン教室最後の講座の繰り越しレッスンでした！パン教室だけの、とっても久しぶりな生徒さんもお越しくださって、久々にパン作りの賑わいが蘇りました。しかもこの日は、どっちもひと癖あり...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 1月ご受講の「生徒さんのお声集」まとめてみました。LINEより♪
今日は、1月メニュー、「まるごとみかんと、ローズマリー」のシフォンケーキをご受講された生徒さんのご感想をご紹介します！これからも毎月、連載させていただきますね。毎月のシフォンケーキを持ち帰られた後、次の日から数日にかけてご連絡を頂いたLIN...