2020-09

粉雪シフォンの教室について

リアル対面・ディプロマの生徒さんのマンツーマンレッスン・こんな教室を開きたい・開業の見通しや仕組みつくりの大切さについてのご相談にも応じます。

粉雪シフォンマイスター 直子です。 本日は、いつか好きなことをして、シフォンケーキやパンを扱った仕事がしたいけど、今一つ、夢がぼやけて来て、やりたいと思う事が迷走中~と言う生徒さん。 起業したいと思ったと...
粉雪シフォン成功の豆知識

シフォンケーキを焼いた後の保管の仕方・シフォンケーキの端の部分を柔らかくする方法

米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスター直子です。 さて、皆さんは、シフォンケーキを焼仕上げた後、逆さにして冷ますことはもうご存じかと思いますが、そのあとはどのようにして冷ましていますか? まず、夏場...
粉雪シフォンの教室について

番外編イーストのパン教室開催!ふわふわのロールパンが焼きたい!家族みんなが喜ぶ楽しいピザが焼きたい!に応えました。

米粉シフォンケーキ専門教室konayuki なんだけど、パン教室も番外編で開催しました! なんと、今日のレッスンは、4月からずっと延期となり、心待ちにして頂いていたパン教室でした。 元、「おうちパン工房粉雪」の私は、まだ...
粉雪シフォンの教室について

1日3メニュー同時進行。家族も驚くシフォンケーキのアレンジの数々が習える教室♫無花果は要注意!米粉シフォンケーキ専門教室konayuki

こんにちは。 週末は、3人の習いたいシフォンが全員バラバラで、3メニュー同時レッスンでした! いちじく・かぼちゃ・バナナコーヒー。 う~ん、どれも美味しいやつう~! 生徒さんには15分ずつ時間をずらし...
粉雪シフォンの教室について

ほくほくかぼちゃを使うよ粉雪の米粉シフォンケーキ・米粉シフォンケーキのアレンジを楽しめる教室です。アレンジを楽しみながら技術を学びたい人いらっしゃいませ♪

9月は、昨年大人気だった、粉雪シフォンのホクホクかぼちゃの米粉シフォンケーキ🎃 ホクホクにしたかぼちゃを使うことがお約束レシピです♪ ふわじゅわしっとり♡ 素材の味を活かした、健康思考なかぼちゃのスイーツ 9月...
生徒さんの声

片道5時間かけてでも「どうしても先生のようなシフォンケーキが焼けるようになりたいんです」熱いメッセージに応えます!短期間でプロのシフォンケーキを習得しよう!

少し前のことになりますが、粉雪シフォンのレッスンに、前代未聞のお問合せがありました。 コロナの影響もあり、粉雪シフォンは、今ではリアル対面レッスンと、オンラインレッスンの両方を同時に行っています。 そんな中、私にとってはびっ...
粉雪シフォンの日常

好きを仕事に!頑張る起業家の皆さんに会ってきました。お店の再開、納屋カフェオーナーと、グルテンフリーの米粉パンをふわふわ!を開発したシーワンさん

米粉シフォンケーキ専門教室konayuki 粉雪シフォンマイスター 直子です。 今日は、大切な方に合うための貴重な1日でした。 自分以外にも頑張っている、起業家の知り合いに会いに、2件訪問しました。 お1人は、コロナ下で、持病も気...
米粉シフォンケーキメニュー

季節を通じてシフォンケーキのアレンジが学べる教室は、米粉シフォンケーキ教室の粉雪シフォン。動画講座とオンラインレッスン新メニューの準備は楽しんでます

皆さんこんばんは、米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター 直子です。 今、私は日々、レッスンの無い日には動画編集をしています。 今日は、リクエストの入ったカボチャのシフォンケーキを撮影していました。 ...
粉雪シフォンの教室について

シフォンケーキで失敗しないZOOMオンラインレッスンでの参加の仕方・iPhoneやiPadでシフォンケーキレッスンを受ける!携帯ホルダーの活用術

こんばんは、米粉シフォンケーキ専門教室konayukiです。 今日は、シフォンケーキで失敗しないZOOMオンラインレッスンでの参加の仕方・iPhoneやiPadでシフォンケーキレッスンを受ける! 携帯ホルダーの活用術、に...
粉雪シフォンの教室について

家族や友達、お客様が唸る、プロレベルの米粉シフォンケーキが作れるようになるレッスン。シフォンケーキ作り初心者さんも大歓迎!

台風皆さんの地域は大丈夫でしたでしょうか。 昨夜まで、ニュースを見すぎて、台風のイメージトレーニングをし過ぎたので、本当に来ないことを祈っていました。 風速80キロがどうなる、70キロならどうなる、と、怖い映像に影響され...
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