少し前のことになりますが、粉雪シフォンのレッスンに、前代未聞のお問合せがありました。
コロナの影響もあり、粉雪シフォンは、今ではリアル対面レッスンと、オンラインレッスンの両方を同時に行っています。
そんな中、私にとってはびっくりなお問い合わせがありました。
「リアル対面レッスンを希望します」と、
お問い合わせがあったのですが、よくよく見ると、岐阜県の方からでした。
よくよく聞いてみると
「先生のシフォンケーキをどうしても焼けるようになりたいんです。近くにも教室がありますが、どうしても先生のところで習いたいんです」
と、強いメッセージがありました！
「岡山まで片道５時間かかりますが、３日間連日を、何度かに分けて短期で複数、習うことはできませんか。」
とのことでしたので、これはメールだけで解決する話ではないと思い、その方のご理解もあって、いきなりZOOMで対面しながら、その件についてお話をすることにしました。
そして後日、その方とスムーズに対面出来、お話しすることが出来ました。
子育てもしている身ではあるけれど、家族の協力を得て、岡山へ泊まり込みで修行します！という熱い思いが伝わりました！。
これから岐阜県のとある場所でカフェをする予定で、自分がやりたいことをメニューにすることになったので、
「私はどうしても粉雪さんが気になる」
と言い続けていたら、店側の補助金で通わせてくれることになったというのです。
その方の気持ちは固く、１０月から早速、受講が実現することになりました。
即座にご入金もあり、びっくりするばかりでした。
とにかく、生徒さんが自分で綺麗に焼けるようになり
「習ってよかった」
「来てよかった」
と、必ずいって頂けるように、全力でフォローさせていただきたいと思います!
米粉シフォン講座受講生の声（粉雪シフォン）
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