2泊3日の泊りがけ短期集中レッスン。珍メニュー トマトバジルとマーブル模様の米粉シフォンケーキ

短期集中レッスン

本日も、短期集中レッスンの生徒さんが、頑張って泊りがけレッスンにお越しくださいました。

 

1回目のレッスン時に、とっても励みになるお言葉を頂いた生徒さんです。

 

「過去、あらゆる教室で勉強をしてきましたが、ここのは、今までで一番、分かりやすいです。」

 

と。

 

今回も、

 

「過去に習ったこと、今となればもう忘れてしまいました。だからここで一つの技に絞れることが良い。

もし、将来、自分もレッスンが出来るようになったとき、場面場面で決まりがあるから、人に教える際に教えやすいと思います。」

 

と、説得力のある言葉を頂けたんですよね♪

確かに。

昨年からオンラインレッスンが多く行われるようになり、その方たちが一人で作る際に、お困りになる事柄を、全て要約し、今回スタートレッスンの動画を作り直すに迄に、至ったくらいです。

 

作り直した動画は、全員の生徒さんから

 

「わかりやすくなりました。あとはそのまま練習するだけだな、と、やる気に繋がりました」

 

と言って頂いています。

やる気になるから、余計に作る意欲が湧くし、他のメニューにも挑戦したくなるんですね。

腕が上がって、シフォンケーキが美味しくなるから、益々周りからも誉め言葉をもらう機会が増えて来る・・。

 

もうこうなったら嬉しい連鎖の始まりです✨

 

 

さて、今回2度目のご参加で、生徒さんは5メニューに挑戦です。

1日目は、習いたてほやほやの生徒さんも同席でした。

 

リクエストいただいたメニューは、

 

◎トマト

◎キャラメルバナナ

◎ラズベリーマーブル

 

まずはトマトです。

 

 

 

他ではなかなか見られないトマト味。でも材料を準備する段階から、期待度が高まります♪

 

すっごく気持ちよく膨れました。

これが美味しいんです。

 

 

嬉しいね~ 綺麗に膨れました。期待しちゃう♡

 

ここまではスタンダードメニューでした。

本日のお題は、トマトシフォン。

お二人とも、美味しい物には味が肥えていらっしゃるようなのですが、トマトもなかなかイケる!ってことで一安心~

 

トマトの米粉シフォンケーキは、糖分の加減で、スイーツにも、お食事系にもなる、使い道が多用途なメニューです。

 

生徒さんは

 

「これはいいね。オリーブオイルが合いますね~

わたしならお食事系として頂きたいです。試食してみないとわからない物ですね~」

 

と、嬉しそうにお話ししてくださいました♡

 

 

今回の試食では、キャラメルシフォンと一緒だったので、今回はスイーツ系として頂きましたが、トマトはスイーツ系にも、もってこいの食べやすいシフォンケーキです。

 

最近お天気がいいので、写真撮影も気持ちが上がります♪

頑張った後の素敵な時間は、大切に記録に残します♡

 

後半は、スタンダードプラスメニューでした。

頑張って、最後の力をふり絞って頂きましたよ~!

 

できたできた!濃厚ココアのブラックマーブル✨

 

 

すっごくいい感じに焼きあがりました!

イメトレ、イメトレしっかりしてから挑みました。

流石!大成功おめでとうございます✨

きっとお気に入りになること間違いなしですよ。

 

あともう一日、元気を保って、また明日も頑張りましょうね~!!

明日は、いよいよハイグレードメニューにも挑戦です!

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