本日も、短期集中レッスンの生徒さんが、頑張って泊りがけレッスンにお越しくださいました。
1回目のレッスン時に、とっても励みになるお言葉を頂いた生徒さんです。
「過去、あらゆる教室で勉強をしてきましたが、ここのは、今までで一番、分かりやすいです。」
と。
今回も、
「過去に習ったこと、今となればもう忘れてしまいました。だからここで一つの技に絞れることが良い。
もし、将来、自分もレッスンが出来るようになったとき、場面場面で決まりがあるから、人に教える際に教えやすいと思います。」
と、説得力のある言葉を頂けたんですよね♪
確かに。
昨年からオンラインレッスンが多く行われるようになり、その方たちが一人で作る際に、お困りになる事柄を、全て要約し、今回スタートレッスンの動画を作り直すに迄に、至ったくらいです。
作り直した動画は、全員の生徒さんから
「わかりやすくなりました。あとはそのまま練習するだけだな、と、やる気に繋がりました」
と言って頂いています。
やる気になるから、余計に作る意欲が湧くし、他のメニューにも挑戦したくなるんですね。
腕が上がって、シフォンケーキが美味しくなるから、益々周りからも誉め言葉をもらう機会が増えて来る・・。
もうこうなったら嬉しい連鎖の始まりです✨
さて、今回２度目のご参加で、生徒さんは５メニューに挑戦です。
1日目は、習いたてほやほやの生徒さんも同席でした。
リクエストいただいたメニューは、
◎トマト
◎キャラメルバナナ
◎ラズベリーマーブル
まずはトマトです。
他ではなかなか見られないトマト味。でも材料を準備する段階から、期待度が高まります♪
すっごく気持ちよく膨れました。
これが美味しいんです。
嬉しいね～ 綺麗に膨れました。期待しちゃう♡
ここまではスタンダードメニューでした。
本日のお題は、トマトシフォン。
お二人とも、美味しい物には味が肥えていらっしゃるようなのですが、トマトもなかなかイケる！ってことで一安心～
トマトの米粉シフォンケーキは、糖分の加減で、スイーツにも、お食事系にもなる、使い道が多用途なメニューです。
生徒さんは
「これはいいね。オリーブオイルが合いますね～
わたしならお食事系として頂きたいです。試食してみないとわからない物ですね～」
と、嬉しそうにお話ししてくださいました♡
今回の試食では、キャラメルシフォンと一緒だったので、今回はスイーツ系として頂きましたが、トマトはスイーツ系にも、もってこいの食べやすいシフォンケーキです。
最近お天気がいいので、写真撮影も気持ちが上がります♪
頑張った後の素敵な時間は、大切に記録に残します♡
後半は、スタンダードプラスメニューでした。
頑張って、最後の力をふり絞って頂きましたよ～！
できたできた！濃厚ココアのブラックマーブル✨
すっごくいい感じに焼きあがりました！
イメトレ、イメトレしっかりしてから挑みました。
流石！大成功おめでとうございます✨
きっとお気に入りになること間違いなしですよ。
あともう一日、元気を保って、また明日も頑張りましょうね～！！
明日は、いよいよハイグレードメニューにも挑戦です！
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