今も変わらない、生徒さんの悩みになる、型抜きする際のシフォンナイフ。
今日は、型抜きをするためのシフォンケーキ ナイフについて、どれを使おうか悩まれている方に向けて説明動画も張り付けています。
ご自宅で眠っている果物ナイフでも、驚くほど綺麗に型抜きできる場合があります。
ただ、果物ナイフは、筒の部分には太いと感じる方も多々。
そんな時、安くあげるには竹串を使ってみてください。
カスは落ちやすいですが、生地に差し込みすぎる心配はありませんよ。
中には、筒だけにクッキングシートを巻き付けておられる生徒さんもいらっしゃいます。
ナイスアイデア⭐️
粉雪は、クオリティを上げたくて、２０１７年から シフォン２１ → ★
(クラシモン、スノーカフェのサイトで購入できます)
に買い替えましたが、他のナイフでも普通の型抜きは十分にできます！
扱いの基本的なコツはどれも同じ。
回数をこなしていきましょうね‼︎
※１本、１６０００円超えですが、シフォン２１は、筒の周りにとても重宝しますので、筒の周りもきれいにしたい方には、シフォン２１をお勧めいたします。
動画はこちら。→
↑こちらの、ホームセンターに売っているタイプのでも、使い様でこんなにピカピカになります。
先を急いで高額なお買い物をする必要はないと思います♪
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