ふわじゅわな米粉シフォンケーキの音。久しぶりに、基本の米粉シフォンケーキを作り、そのジューシーさを再確認

久しぶりに、テーマのシフォンケーキではない、プレーンなシフォンケーキを作ってみました。

改めて感じる、カットするごとに

「じゅっ」

「しゅわ」

っと鳴るシフォンケーキの音。

フルーツシフォンケーキに関しては、一度押さえると戻らないことも多々・・。

でもきっと、そんなシフォンケーキを食べたい、作りたい方が粉雪を選んできてくださっていると思います。

もう少し、その加減を和らげたいとご質問頂ければ、その方法も同時にお伝えします。

クリームのいらないシフォンケーキ。

粉雪は、それを目標にしています。

薄くスライスしたシフォンケーキですが、少し抑えただけで聞こえてくる、瑞々しい音を動画にしてみました。