受講生の様子

米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市

ピーチティー(桃紅茶)の米粉シフォンケーキレッスン♪人気のフルーツ系シフォンケーキも奥が深い。

粉雪の車での県外移動にご理解いただいた生徒さんのみでリアルレッスン開催いたしました。今月は、桃がメインのフルーツシフォンです。昨年、桃のレシピを開発するにあたり苦戦したことは、とにかく桃の味が優しすぎて、シフォンケーキの味つけとしては頼りな...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市

これからの夢を、いつも幸せそうに話してくれるディプロマ生徒さんのマンツーマンレッスン。開業準備は楽しい。粉雪シフォンもお手伝い♫

本日は、車での移動にご理解いただいた、1年間ゆったりディプロマコースの生徒さんとのマンツーマンレッスンでした。生徒さんは、これから開業の、夢のシナリオをすでに描かれていて、話を聞いていたら、私までワクワクしてきます。「どんな工房にしようかな...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市

Atelier alley 。ナビに身を任せ、迷路のような大阪に向かって強行突破行ってきました!頑張る生徒さんのアトリエ。

「春になったら、大阪へ行く!」の予定を貫き、この夏、マイカーで強行突破してきました。目的は2つ。・・・1つは大阪に住む生徒さんのお宅へ出張レッスン♪この度、公共機関を使わず、マイカー直通にて生徒さんのアトリエまでひとっ走りしてきました。生徒...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市

オンラインレッスンが立て続け!米粉シフォンケーキの作り方の動画レッスン販売中。シフォンケーキ教室なら粉雪シフォン

米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの 粉雪シフォンマイスター 直子です。画像は、近日のオンラインレッスンの生徒さんの焼きたてほやほやシフォン!上手く焼けて満面の笑みでgood?!お盆明けは、オンラインレッスンが立て続けに行われました...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市

動画レッスン、ZOOMオンラインレッスンの需要が高まっています。オンラインだけで、上達する方法はこれ!

オンラインレッスンの需要が多くなり、粉雪も、そちらでいかに生徒さんに、少しでも、1日でも上手に作っていただきたくて、いつも遠くからお祈りしています。そんな中、ある生徒さんから届いた  「予習動画」 が本当に、近道だと気がつきました。普通に、...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市

これから1年間どうぞ宜しくお願い致します♫ の1年間コースの生徒さんがお越しくださいました。

みなさんこんばんは~♫粉雪シフォンマイスター直子です。今日は、これから1年間、ディプロマコースで目標に向かって夢をかなえる生徒さんがお越しくださいました!お菓子つくり全般、シフォンケーキも人生で2度目??というくらい、全部が初めてのご経験。...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市

オンラインレッスンの生徒さん。 熊本県から岡山までお越し下さる予定でしたが。新型コロナ渦の中、予定は延期に。

米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの 粉雪シフォンマイスター直子です♫今日は、な何と、熊本県から生徒さんがお越しいただく予定の日でした。片道何時間もかけて来て下さる予定で、粉雪まで来られることになっていたんですよね。その方からは、受...
受講生の声(粉雪シフォン)

粉雪の米粉シフォンケーキ、送付効果を実感。届いた粉雪シフォンを味見して「これがプロの技なのですね!」と

ここ最近も、うれしい出来事が続いています!HPや動画をご覧になり、粉雪シフォンを味見してみたいとのご連絡を頂いた方々・・おいしそうに盛り付けて画像を送ってくださるという、嬉しい光景が何件かありました✨これまでに、掲載のご了解を頂いた方の画像...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市

粉雪シフォンの米粉シフォンケーキ。毎月のレシピ動画、着々と♫ 届けられた生徒さんの宝物になりますように。

少しの空いた時間を利用して、レシピ動画、着々と作成していますよ♫届けられた皆さんの宝物になりますように♡と言う思いを込め、丁寧に綺麗に作らせていただいています。一度配信が終わった動画でも、後から補足箇所が見つかればその都度修繕したものをお渡...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市

レッスンは感覚を詰めて1日1メニュー、感覚を忘れないスパンで通いたい。自分主体で好きを仕事に・・絶対あきらめないでね。

本日の生徒さんは、日々の仕事に追われ苦労が顔に・・。出来る限り近い将来、好きを仕事に自分主体でマイペースに働きたいという夢を抱かれています。今はシフォンケーキ作りを日常化していきたいというご要望がおありで「月に一度、たくさん学ぶより、月に2...